药膳蘑菇炖凤爪怎么做？

鸡爪10

5片蘑菇

黄芪、党参、八角、当归、枸杞、山药生姜、盐、料酒。

药用蘑菇怎么炖鸡爪？

当归、党参、黄芪、山药、八角、枸杞子和生姜备用。

蘑菇泡发

鸡爪洗净后放入锅内冷水，焯水三分钟后捞出。

用冷水冲洗，剪去指甲，再用冷水冲洗。

向锅中加入冷水和配料，煮沸。

加入鸡爪和泡好的香菇，加入料酒和盐。

煮5分钟，然后转中火，盖上盖子。

中火煮30分钟就成功了。

出锅，现身！

技巧