孩子吃奶酪吗？

儿童可以吃奶酪，所有人都可以吃奶酪。奶酪是孕妇和正在茁壮成长的幼儿最好的钙补充剂之一。但不宜吃太多。奶酪吃多了不容易消化。不适合肠胃不好的人，但适合体质差的人，因为奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等多种营养成分。

奶酪(奶酪的别称)一般指奶酪(乳制品)。奶酪在英语中是“Cheese”，法语称之为“fromage”，德语称之为“kaese”，意大利语称之为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容很酷的美女。

奶酪(其中一种也叫奶酪)是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。两者都是发酵工艺制成，还含有可以保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，酸奶和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分。这是一种纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。

奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。荷兰是世界上出口奶酪最多的国家。