炖汤，鲈鱼的头能吃吗？

鲈鱼一般可以喝汤，但不建议过量饮用。炖鲈鱼有利于均衡营养和健康。鲈鱼含有丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维等营养物质，能在一定程度上补充身体所需的营养。鲈鱼含有一定量的蛋白质，可以参与人体的新陈代谢，提高人体免疫力。鲈鱼炖好后，可以让身体更好的吸收营养，有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状。但如果喝多了，可能会对胃肠道造成一定的负担，引起不适。