夏季养生饮食需要注意什么？

夏天食欲下降，脾胃功能相对迟钝。这时候吃清淡的产品，有助于刺激食欲，增加食量，健脾助运。脂肪吃多了，会引起胃气郁结，伤脾，影响营养消化吸收，对身体有害。因此，夏季饮食要注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕沙、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂王浆、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

2.夏天要吃利水、泡湿的食物。

因为夏天炎热炎热，温度高，湿度大，也侵袭人体。因为天热，喜欢冷饮，大量饮水，外湿，使水湿健脾，脾胃升降，运化功能受阻，就会积水。吃利湿润燥的食物，可以健脾，脾能恢复升降运化的功能，所以可以化湿。

3.夏天多吃苦味食物。

如苦瓜。夏天很热，又热又潮湿。吃苦味的食物可以清热解暑，燥湿健脾，增进食欲。酸的食物可以涩，夏天出汗容易伤阴。吃酸可以敛汗止泻。比如西红柿有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。

4.夏天不要暴饮暴食。

能暴饮暴食就不能饱，尤其是吃饭的时候。谚语说:“少吃点，活到九十九。”黄帝内经？苏文指出，“饮食要适度”，“不能过量”。老人和小孩的消化力不强，夏天就更差了。如果他们吃多了，消化不了，就容易损伤脾胃，导致胃病。如果你吃到八成饱，你的食欲会继续增加。

5、夏季饮食粗细搭配

面粉和大米、粗粮要搭配得当，多吃。粗粮一周要吃三顿，稀干粮要适当安排。夏天宜吃两稀，早上面食豆浆，中餐干饭，晚上稀饭。夏季以菜、瓜、豆类等蔬菜为主，辅以素食。肉类最好是瘦猪肉、牛肉、鸭肉和鱼虾。老年人以鱼类为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉。

6.夏天多吃消毒蔬菜。

夏季是人体疾病的多发季节，尤其是肠道传染病。多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。