几种适合夏季的养生药膳

几种适合夏天的养生药膳，每当炎热的夏天来临，人们不仅会感到有点不舒服，还会没有食欲。其实他们可以选择吃一些适合夏天的养生药膳进行调理。下面为大家介绍几款适合夏天的养生药膳。

几种适合夏天的养生药膳1山楂粥

功效:益气养阴活血，健脾养胃，清心安神。

材料:沙参、山药、莲子、生山楂各20g，糖适量，粳米50g。

制作:先将山药切成小块，用莲子、生山楂、沙参泡透，然后加入所有材料，加水用武火煮沸，再用小火煮成粥。

山楂薏米粥

功效:清热活血，祛湿解暑。

材料:生山楂30g，绿豆50g，薏米30g，白米100g，冰糖适量。

制作:将绿豆、薏米、白米洗净，煮粥，熟时加入冰糖，拌匀即可食用。

活血伊势消暑汤

功效:清热活血，祛暑利湿。

配料:生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、紫苏叶、佛手。

制作:将食材放入锅中，加入10碗开水小火炖2小时左右，加入瘦肉。

适合夏天的几种养生药膳2绿豆薏米鸭汤

配料:鸭子、薏米、绿豆、陈皮、盐。

做法:将鸭子用开水焯水一次，然后用冷水冲洗干净，沥干水分；将准备好的鸭子、洗净的一人绿豆和陈皮放入砂锅中；放入适量的水，大火煮20分钟，然后撇去浮油和泡沫；继续小火炖两个小时；加入适量的盐，即可出锅。

功效:此夏季养生药膳具有解渴、消暑、利尿、润肤的作用。其中，鸭肉能有效滋阴、利尿、补虚；薏仁含有丰富的蛋白质，服用后能有效软化皮肤中的角质，使我们的皮肤更加光滑白皙，长期服用还能滋润皮肤；绿豆可以达到清热解毒、解暑利尿的作用。

决明子绿豆清汤

配料:决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、盐。

做法:将决明子、瘦肉、绿豆放入锅中，加入适量清水，然后大火烧开；煮沸后加入适量米酒；转小火继续煮40分钟左右；然后加入准备好的油菜，煮十分钟，加盐，就可以吃了。

功效:这种药膳能够有效的清热解毒，降低血压和血脂，对我们的肝脏有很大的保护作用，吃起来非常清爽。决明子中含有大量的大黄素和大黄酸，具有抗炎、抗菌、保肝、降血压的作用。绿豆可以解毒，解暑，利尿。因此，这种保健药膳可以降低体内患慢性疾病的可能性。

清润瓜丝

配料:新鲜西瓜皮、芦笋、麦冬、薄荷、各种调味品。

做法:将芦笋和麦冬一起用清水浸泡，去肥后去掉内芯，再切成细丝备用；将薄荷用纱布包好，然后与准备好的芦笋、麦冬一起放入锅中，加入适量的水；煮熟后捞出薄荷和果汁；西瓜皮去掉外面的青皮，然后切成细丝，加入少量盐搅拌均匀；两小时后沥干水分；将准备好的芦笋、麦冬、西瓜皮一起放入锅中，翻炒片刻，然后加入调料即可食用。

功效:这款夏季养生药膳，香脆爽口，不容易觉得油腻。天冬和麦冬都有滋阴润肺养胃的功效。加入少量薄荷能有效清热解暑。

银耳西瓜汤

材料:1熟西瓜，银耳，冰糖。

做法:在西瓜蒂部开一个圆口，揭开盖子，挖出西瓜的果肉和籽，保持外壳完整。将整个瓜壳洗净，用开水烫一下瓜壳内壁。然后把挖好的果肉和瓜子用纱布包起来压榨取汁。将砂锅放在火上，加水烧开，放入冰糖烧开，再放入水发银耳。然后将西瓜汁倒入冰糖银耳中，煮开后倒入西瓜皮中，盖上瓜盖，装盘。

功效:滋阴润肺，清热解暑，除烦止渴。

雪梨银耳百合汤

材料:银耳50克，百合50克，枸杞50克，雪梨50克，冰糖50克。

做法:雪梨洗净，去皮去核，切成小块备用。银耳泡半小时后，洗净撕成小花；百合、枸杞洗净备用。锅中倒入清水，放入银耳，大火烧开，转小火炖银耳，加入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至梨熟。

功效:润肺止咳，清心安神。