陈皮有哪些保健功效和作用？

日常生活中，很多人会把陈皮当零食吃。其实陈皮也是一种中药材。能起到很好的调理脾胃的作用，功效和作用还是很多的。日常生活中适当吃一些陈皮可以达到非常好的效果。下面给大家介绍一下陈皮的保健功效和作用。

帮助消化，增加食欲

吃陈皮可以增进食欲。陈皮中含有非常丰富的柠檬苦素，可以使肠道蠕动加快，促进消化。此外，陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等成分，其挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，消除积气，增加食欲。

去除鱼腥味

陈皮可以让菜肴味道更好，还可以去腥。陈皮的苦味可以和其他风味协调，所以把陈皮做成菜可以让菜的味道更好。另外，制作绿豆糊、红豆粥等甜品，如果加一点陈皮，会特别香。

祛痰止咳

陈皮是一种常用的中草药。其味苦，属温性食物。能起到很好的通气健脾，以及祛湿化痰，解闷留香，减少不良反应，止呕的作用。适用于胃脘胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人群。

上面给大家介绍的是陈皮的功效和作用。看了上面的介绍，你应该也有一定的了解了。如果你的身体也有食欲不振、咳嗽等问题，可以吃点陈皮来调节一下。除了这些功能外，还可以消除肠气堆积，使消化液更多，使消化功能更好。