山药可以和胡萝卜一起煲汤吗？

在中医上，主要是因为山药是补虚，萝卜是泻虚。如果一起吃，山药的滋补作用会丧失，但胡萝卜是滋补的。所以山药可以和萝卜一起煮，一起吃。

山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，由山药、胡萝卜、排骨和盐做成。营养滋补，冬季必备。

扩展数据:

胡萝卜普通人都可以吃，更适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振的患者。

山药中含有山药皂，是合成女性荷尔蒙的前体物质。具有滋阴壮阳、增强新陈代谢、有助于肠胃消化吸收的功效。胡萝卜中含有芥子油和淀粉酶，可以促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪堆积在皮下而发胖，强身健体。

综合起来，对女性的美容养颜、瘦身消肿都有一定的作用。它们可以一起吃，无论是炒还是做成汤，都是很好的搭配，营养价值很高，是个不错的选择。

参考资料:

山药胡萝卜排骨汤百度百科