？清明节前后，多吃2肉2菜2水，吃好做好，适应季节，对家庭有益。

四月到了，一年一度的清明节到了。清明不仅是缅怀祖先的日子，也是二十四节气之一。冬天远了，万物花开，春意盎然，阳光明媚，干净明亮，春意盎然。气候是一年中最好的一天。

在顺境中，保持健康更为重要。各地风俗不同，但无论怎么吃，怎么做，都能强身健体，远离疾病。老一辈传下来的清明节前后的饮食，以清淡为主。不要吃太辣或太苦的食物。让我们来看看。

清明前后记得多吃2肉2菜2水，好吃又好做。不失老传统，仪式感十足，适应季节，全家受益。

2肉。第一道肉:鲫鱼

春天的鱼经过冬天的哺育，肥美紧实，鲜嫩可口。在饮食上，吃了它，养胃强身。这里有一个吃鱼的方法，鲫鱼汤。

鲫鱼是春天的一道好荤菜。鲫鱼营养丰富，嫩而不腻。吃一些可以强身健体，预防三高，增加营养。

材料:鲫鱼2条，盐，葱姜，料酒，胡椒粉。

做法:1先将鲫鱼洗净，用料酒腌制，去掉上面的腥味。

锅里放油，放一点盐，防止煎的时候把鱼皮煎糊了。

油热时，爆香葱和姜，放入鲫鱼中，两面煎熟，放入温水中，小火炖。

煮沸后，小火煨一会儿。出锅前加入盐、胡椒粉、鸡精。

第二块肉；猪肝

春天吃猪肝对肝脏的护理有很大的帮助。春天是养肝的时候。猪肝中丰富的营养成分可以养肝明目，帮助人体排毒，增强人体的新陈代谢和免疫力，呵护肝脏。除了这个好处，生活中适当吃点猪肝还能补血。美容美容有很多好处。

春天来了，推荐猪肝。菠菜猪肝汤和菠菜绝配，味道鲜美，营养丰富。

做法:将猪肝切片，放入清水中，洗净，然后用淀粉腌制片刻，加入少许料酒、盐和胡椒粉。锅里放油，爆香葱和姜，放温水，水开后放入猪肝，出锅前放入菠菜，适当调一下口味。

2道菜。第一道菜；荠菜

春天是荠菜的好季节。春天的荠菜肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。特意推荐一个吃法，荠菜饭，加一点腊肉，来炒，好吃，好吃，营养。

做法:1先把米饭蒸熟，摊开晾凉。

然后准备好食材，荠菜洗净切碎，腊肉提前泡好切成丁，加一点胡萝卜，切丁，再加一点香菇，就更好了。切洋葱、生姜和大蒜

3锅里热油，然后把腊肉炒到透明油状。加入胡萝卜和香菇，炒至软，然后倒入荠菜段，大火翻炒，加入少许盐和调料，放入冷却的米饭，翻炒均匀。喜欢吃锅巴的朋友可以炒一会。

第二道菜:芹菜

春季吃芹菜是养肝的最佳帮手。芹菜中的酸性成分可以保护和滋养肝脏，帮助血压。芹菜通常在饮食中作为配菜食用。所以在饮食上，大家一般可以把芹菜拌进去吃。最好的吃法是用瘦肉炒芹菜，大家都可以来吃。

2水。第一水:枸杞菊花茶饮料

枸杞养肝。众所周知，枸杞中的有机锗等物质可以促进肝细胞的活化，保护肝脏，还有明目护眼的作用。。所以，在春茶中，大家要多喝枸杞茶。

菊花茶对肝脏的呵护不容小觑。经常喝菊花茶可以疏肝理气，降肝火。

菊花和枸杞一起喝，是护理肝脏的好助手，还能增强体质。

第二种水:金银花荷叶茶

金银花也是春季养肝茶的好助手。用热水喝可以清肝明目，养肝护肝，清热解毒。这对肝脏有好处。

荷叶茶不仅可以帮助人们减肥，而且其中的黄酮类化合物对肝脏有好处。经常喝一点荷叶茶，保护肝细胞，清肝明目。

两者结合，一起泡水，好处就更大了，大家有空也可以来喝一杯。

做法:买干荷叶和金银花，用温水洗净，去除杂质或灰尘。然后泡在70度左右的开水里，可以加一点冰糖进去，味道会更好，泡完就可以喝了。

随着四月的到来，春天已经过去了一大半，这个炎热的夏天也即将到来。所以大家要牢牢抓住春天的尾巴，适当养生，吃好，吃对。另外，要养成良好的生活习惯，不要发脾气，把事情搞完，不要生气，让肝细胞更加活跃。适当的锻炼同样重要，可以强身健体，预防疾病。