对于老年女性,如何通过饮食来保持健康?
根据老年人系统器官生理功能的变化,老年人的营养应着眼于预防老病,力求保持身心健康和长寿。所以对各种营养素的需求也不同。
1.热能
老年人的热量随着年龄的增长而减少。如果20?34年,一般每天9623?10878万舒淇,70-90岁人口数需要7531到836万科学院,这是由于老年人基础代谢率较低,体力劳动力多。所以营养专家的建议是50?90岁时可减少供能10%,60-90岁,70岁后可减少30%。但是随着食物总量的减少,热量的减少其实是伴随着。其他营养素的需要量并不一定随着年龄的增长而减少,所以要引起重视。
2.蛋白质
老年人对蛋白质的需求并不比成人少,而且由于分解代谢增加,合成代谢逐渐减慢,更容易出现负氮平衡。所以,老年人的蛋白质供应量并不比成年人少,尤其是以公斤计算时。可以使用多种质量的蛋白质来实现更好的使用。正常情况下,蛋白质的比例要提高,大概在12%到14%之间。
3.碳水化合物
老年人要使用不同种类的碳水化合物,但多糖的比例不能太小,体外在体脂中的可能性小,所以果酱和蜂蜜可以作为糖的一部分食用。一般情况下,碳水化合物占总热量的比例以60%为宜。
4.脂质
老年人需要和成人一样的脂质,有助于吸收脂肪和维生素,改善蔬菜和食物的味道。脂类应该主要用在植物油中,但不是所有的动物脂肪。饮食中过量的不饱和脂肪酸不一定有益。
5.铁和钙
老年妇女可出现不同程度的贫血,贫血情况复杂,包括胃容量减少、胃酸和胃、吸收能力、造血能量、维生素C和微量元素。但铁是一个主要问题,动物肌肉和血液中铁的吸收率高于植物性食物,必须引起重视。老年女性容易出现骨软化,骨密度降低,也就是骨质疏松,这不仅与激素和维生素D有关,还与钙的供应有关。牛奶和奶制品中的植物性食物中的钙有更好的吸收率。总钙供应量不应低于成人标准,老年人每日钙摄入量不应低于800毫克。幸福晚年的前提是健康的身体。老年人在日常生活中要注意蛋白质的适当摄入,多补钙,多吃粗粮,打油脂。希望每个老人都能身体健康,安享晚年。