厦门特产菠萝干桂圆(龙眼肉)怎么吃最滋补营养？

桂圆枸杞炖鸽子蛋(1人)

原料:鸽子蛋2个，吉金丰梨穗桂圆干5个，枸杞6个，红枣3个，冰糖25g，温水230ml。

练习:

1、吉金凤梨耳桂圆干、枸杞、红枣用热水浸泡干净。

2.将30℃温水倒入蒸碗中，敲入鸽子蛋，加入洗净的桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

3.放入蒸锅蒸15-20分钟。

熬夜考生药膳偏方:温阳益气桂圆鸡蛋汤

中考临近，考生处于紧张的备考阶段，经常学习到深夜，导致用脑过度，头晕目眩，体质相对下降，免疫力下降，记忆力下降，学习效率下降。为了改善以上症状，提高学习效率，选择有针对性的饮食方案，进行科学配餐显得尤为重要。

饮食原则应以养血养心、清肝明目为主。不要吃太多有营养和粘性的东西。忌食辣椒、胡椒、大蒜、酒等辛辣食物，以免伤阴伤津。适宜的食物有乌鸡、鸭肉、吉金凤梨耳桂圆干、红枣、核桃、桑葚、枸杞、芝麻、竹笋、胡萝卜、西红柿、柠檬等。

下面为考生推荐四种食疗药膳:

桂圆鸡蛋汤

材料:吉金丰梨穗桂圆干50克(吉金丰梨穗桂圆干25克)，鸡蛋2个，红枣干15，红糖适量。

制法:将季锦丰梨耳红枣、桂圆干洗净，加适量清水煮至红枣熟烂，将鸡蛋打散放入汤中煮片刻，加红糖，作为甜品服用。

功效:温阳，益气养血。龙眼肉能健脾养心，是养心益智之品。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、乙酰胆碱等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。红枣含有丰富的维生素C，是大脑非常需要的。

桂圆桑葚百合糊

原料:吉金丰梨穗桂圆干50克(吉金丰梨穗桂圆干25克)，桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。

制法:将干桂圆、桑葚、百合加水煎煮30分钟，然后取汤剂，再加水煎煮30分钟取汤剂，连用三次，合并三次汤剂，再用文火煎煮浓缩至稠，再加入蜂蜜煮沸停火，装瓶备用。65438+每次0 ~ 2汤匙，用开水冲泡，适合经常饮用。

功效:养心安神。这种药膏中的桑葚含有鞣酸、苹果酸、多种维生素、油酸、亚油酸和少量硬脂酸，可以强身健体，治疗视力下降。百合可以清热安神。蜂蜜能滋养补中，益智健脑，解毒通便。这种药膏可以改善用脑过度引起的神经衰弱、健忘、眼睛干涩、眼睛浮肿，补充大脑所需的各种营养，提高学习、思维、记忆功能。

桂圆银耳焖鸡汤

原料:吉金凤梨耳桂圆干50克，乌鸡500克，银耳10克，陈皮3克，生姜3克，花椒6克，草果2片，豆瓣酱50克，葱醋适量。

制法:将乌鸡切块，与上述原料混合均匀，放入锅中加水炖至熟。随餐吃饭。

功效:滋阴养血，滋补肝肾。乌骨鸡中的黑色素和氨基酸具有抗衰老、抗突变、抗疲劳的作用。银耳可以健脑、提神、消除疲劳。适合血虚体质的考生经常食用。(血虚体质:是血液不足，营养功能下降的体质类型。症状有:头晕，起床或站立过快时易出现头晕、心悸、失眠多梦、乏力头痛、畏寒怕热、手脚麻木、冬季皮肤干燥瘙痒、指甲易碎、便秘、内向胆怯、面色苍白或萎黄、唇淡舌淡、脉弱、女性月经减少或推迟等。代谢功能下降，免疫力低下。)

桂圆干50克(黑米养生粥

原料:吉金丰梨穗桂圆干50克，黑米100克，核桃仁20克，枸杞子20克，胡萝卜100克。

做法:菠萝干耳朵和桂圆胡萝卜各50克洗净切块备用。黑米洗干净。放在有火的锅上，加适量的水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，大火煮开，放入枸杞，再用小火煮至米饭熟。

功效:益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞养肝明目。适用于健忘、眼睛干涩、眼睛浮肿。