厨房里所有这些“美味”的食材都有益健康。你喜欢哪一个

调味一直是日常烹饪中必不可少的。在自然界中，许多具有自身天然香味的植物进入了人们的生活，走上了人们的餐桌。事实上，有些植物不仅是配料和调味料，还是帮助人们保持健康和预防疾病的好方法。

接下来，就让我们一起来看看这些“美味”的食材是如何起到养生作用的吧。

首先，洋葱，生姜和大蒜

这三种植物绝对是日常生活中的主要食材。它们也是非常经济的养生食材，不仅具有同样的消毒杀菌、止痛、健胃散寒的特性，而且如果在家常菜中使用得当，尤其是进入寒冷的冬季后，还能达到多重养生功效。

冬天偶尔感冒时，葱白有助于发汗、祛痰、利尿，缓解感冒的不适症状。

生姜是药食同源的食物。不仅能驱寒，还能帮助人体发汗、排尿，帮助排出体内毒素，预防和缓解类风湿性关节炎的发生和发展。姜在烹饪时经常出现在鱼虾菜肴中，因为它有去腥、降温、消毒、杀菌的作用。

大蒜素不仅具有消毒杀菌的作用，还有助于分解人体内的胆固醇，控制血脂，消除自由基，促进肠道蠕动，从而保护心脑血管健康，延缓衰老，预防肠癌。但患有眼疾、肝病、肠胃不适的人，不适合大量食用生蒜，可以适当选择食用熟蒜。虽然加热后损失了一部分大蒜素，但煮熟的大蒜也能暖胃助阳。