养生堂营养专家于谦蒸玉米和小麦粉可以吗？

当然可以。玉米粉和小麦粉的混合物可以使窝窝头味道更软，更有营养。但需要注意的是，不同的面粉比例会影响窝窝头的口感和质地，需要根据自己的喜好和习惯进行调配。另外，窝窝头的制作方法有很多种，需要根据自己的经验和口味进行调整。窝窝头是中国的一种传统小吃，通常由高粱面粉制成。