黑枸杞和红枸杞哪个好？

请问黑枸杞比红枸杞好吗？有什么好处？

黑枸杞和红枸杞不是一个东西，主要成分其实不一样。黑枸杞好像主要含花青素什么的，红枸杞含的比较多，是热的东西，适合补充体寒。黑枸杞不含红枸杞。这两种植物应该是同一种类的，但它们之间没有亲缘关系。

黑枸杞主要产于青海，红枸杞产于青海、新疆、内蒙古。其中青海枸杞最大，新疆枸杞最甜，宁夏枸杞药用价值最好，建议你买宁夏枸杞。但是枸杞需要稍微注意一下。因为现在买的枸杞大部分都是添加的，比如亚那，硫磺熏制的枸杞，如果吃这样的枸杞，就直接吃到了有害物质，有风险。目前枸杞很大一部分是有问题的，要想吃，必须保证真的好。亲身经历，在淘宝一家叫农家一品红的店买的枸杞。具体名字忘了。好像是种植户直接送的，枸杞比较好。另外，贝瑞源的枸杞也很不错，是个大品牌。

宁夏推荐枸杞，药用价值最高。但是记住，买枸杞的时候一定不要买很亮的枸杞，基本上按照我上面说的处理。好的枸杞颜色要深红。

最后，枸杞还有很多吃法。如果不确定枸杞的品质，尽量和别人在一起。比如枸杞泡水，煮粥，炖汤，吃火锅的时候加到汤里。

希望对你有帮助。

另外，如果每天吃枸杞，要控制量。吃得太多不好。我觉得儿童和孕妇吃20片以内就够了，成年人一天吃30片左右就够了，如果每天都吃的话。当你感冒、发烧或发炎时，最好不要吃枸杞。枸杞是滋补品，吃多了会上火流鼻血。

提取了黑枸杞和红枸杞的一些功效，和自己的对比一下，看看哪个合适:

红枸杞:具有滋阴补肾、保肝养颜、延缓衰老等多种优点。枸杞味甘，性平，归肝、肾经。具有滋补肝肾、益气生肌、养颜明目、安神祛风、治疗虚损、延年益寿、强健筋骨的功效。常与熟地黄、菊花、山药、山茱萸同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷和铁等。具有升高白细胞活性、促进肝细胞再生的药理作用，还能降低血压、血糖、血脂。枸杞作为一种滋补品，对肾虚和肝肾疾病有很好的治疗作用，能显著提高人体血浆睾酮含量，达到强身健体的效果。对性功能减退也有明显疗效。

黑枸杞:补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，眼睛流泪，劳咳，消渴遗精。

为什么黑枸杞比红枸杞贵？

枸杞的有效成分主要是多糖、阿托品、莨菪胺、胡萝卜素、东莨菪素、核黄素、维生素和大量氨基酸。

1.提高身体免疫力

枸杞可以提高免疫力，因为它含有大量的枸杞多糖。枸杞多糖能明显增加淋巴中免疫球蛋白的含量，增强免疫功能。此外，还能增强血清溶菌酶的作用。血清溶菌酶能与带负电荷的病毒蛋白结合，使病毒失去活性，从而起到抑菌、抗炎、抗病毒的作用。

2.枸杞有降血糖的作用。

枸杞降血糖的研究有限，但在生活中确实有降血糖的作用。枸杞多糖主要由木糖、葡萄糖、蔗糖和甘露糖组成。而这些多糖可以起到降血糖的作用。

3.枸杞能补肝肾，明目

《本草宣彤》记载:“枸杞，补肾益精，强水壮骨，解渴的同时，头晕、腰酸、膝痛皆治。”所以枸杞自古以来就被认为是补肾的佳品。

但现代研究发现，枸杞提取物能抑制四氯化碳(一种伤害肝脏的化学物质)对肝细胞的损伤，具有修复干细胞的作用。促进蛋白质的合成和解毒，促进肝细胞的再生。

肝脏不好，眼睛就会有问题，经常做伤眼睛的事情也会伤到肝脏。枸杞可以治疗肝病，如肝肾不足，老花眼，或干眼症疼痛。特别是与具有清热解毒功能的菊花一起食用，明目效果更佳。

4.抗肿瘤和抗衰老

自古以来，在大量的中医典籍中就记载了它具有延年益寿的作用。《本草纲目》中记载，枸杞能长期强筋骨，强身不老，抗寒热。

二、黑枸杞和红枸杞的区别

1.枸杞

外观:黑枸杞，顾名思义，干燥后自然呈紫黑色。而且黑枸杞多是野生的，颗粒比较小，不超过黄豆大小。

口感:枸杞是野生的，多糖含量很少，所以直接咀嚼才会有一点甜味。所以适合糖尿病人食用。

吃法:枸杞之所以是黑色的，是因为它含有大量的花色苷，但花色苷热稳定性差，适合冷水冲泡或不超过60℃，不适合做菜、煲汤。

用量:枸杞有较好的营养和滋补作用，所以即使是成年人，一天也不要吃超过5克。如果他们吃得太多，他们会生气，所以有必要控制消费量。

功效:枸杞被称为“滋补软黄金”，其营养成分和有效成分的含量更高、更多。特别是花青素具有抗癌和抗氧化的作用。

因此，枸杞常被用于防癌抗癌，以及用于癌症患者提高免疫力。

2.红色枸杞

外观:红枸杞与黑枸杞相比呈橙红色，而且现代大规模种植枸杞，人工种植，所以外观上颗粒比较大。

口感:红枸杞含有大量的多糖，所以吃起来比较甜。

用量:红枸杞耐高温，可直接食用、泡水食用、泡酒食用、煲汤食用或蔬菜食用。成年人一天可以用20克左右。

功效:红枸杞含有大量的胡萝卜素，呈橙红色，所以对肝脏和眼睛有保护作用。

一般来说，不是每个人都需要用黑枸杞。如果想延年益寿，增强免疫力，可以选择红枸杞。黑枸杞集抗癌、美容、长寿于一体，可以买黑枸杞。

气也是个不错的选择，尤其是癌症患者。但作为一般的保健，吃黑枸杞有些浪费，错误的吃法也会使其失去有效成分，结果还不如吃红枸杞。...& gt& gt

黑枸杞和红枸杞有什么区别？黑枸杞的功效与作用。

黑枸杞和红枸杞都属于茄科。两者最大的区别不仅在于颜色，还在于各自的功能。

1，外观的差别

枸杞是野生的，颗粒很小(最大的和黄豆差不多)，是圆形的黑色果实，果梗很小。含糖量很小，直接咀嚼只有一点甜味，所以即使是糖尿病患者也可以放心食用。

红枸杞是一种扁而长的红色果实，而且一般没有果梗，含糖量大，直接咀嚼很甜。

2、吃的区别

黑枸杞富含花青素，所以需要一定的温度。应浸泡在60度以下的温水或冷水中，不能长期用于煲汤、煮粥，因为黑枸杞中的花青素和一些营养成分怕高温，在高温环境下这些成分会被破坏，黑枸杞在未使用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。黑枸杞很有营养和滋补作用，成年人一天可以吃5g左右。

红枸杞不怕高温，可以直接咀嚼、泡水、泡酒、煲汤等。红枸杞成年人每天应服用20g左右。

3、功效的差异

黑枸杞因其营养成分和功效高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表明，枸杞富含蛋白质、脂肪、糖、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养物质。其中游离氨基酸含量高于红枸杞，Vc和脂肪含量也远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于枸杞的平均含量，这些微量元素对各种酶的活性、核酸和蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖有直接或间接的影响，可用于预防和治疗癌症。

黑枸杞和红枸杞有什么区别？

枸杞不应该是黑红色的，应该是全红色的。

黑枸杞和普通的红枸杞有什么区别？

1，不同颜色

这种区别非常明显，用肉眼就能分辨出来。

2.不同的营养成分

枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁成分。

枸杞含有维生素、脂肪、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠。

黑枸杞还富含原花青素opc，是最有效的天然水溶性自由基清除剂，功效是VC的20倍，ve的50倍。而且黑枸杞比红枸杞含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素。

3.不同的效果

枸杞能滋补肝肾、益视力，适用于腰膝酸软、头晕目眩等症，主要用于治疗心热、心脏病、月经不调、更年期等。红枸杞的效果甚至比黑枸杞还要好。

现代科学研究证实了上述说法，认为枸杞具有降低胆固醇、兴奋脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容等作用。枸杞提取物能促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖和肿瘤坏死因子生成，对IL-II有双向介导作用，可缓解糖尿病患者的烦渴和体重减轻。

4.不同的价格

目前黑枸杞一般1500-2500元/斤，最好的红枸杞也不过400-500元/斤。

很多人会问，为什么都是枸杞，价格却相差这么大？

一、黑枸杞多为野生。相比大面积种植的红枸杞，产量少，采收成本高，价格自然也会高。但是现在红枸杞已经大规模种植了，产量很高，价格自动就落后了。

第二，红枸杞和黑枸杞的功效都有，甚至黑枸杞还含有红枸杞所没有的原始蓝白色素，也就是说黑枸杞有很多红枸杞没有的功效。

5、吃法也不同。

红枸杞可煲汤、泡茶、干嚼。黑枸杞富含原花青素，最适合泡水喝(水温在40-60度之间)，一般每天3-5克。切记不要煲汤，因为过高的温度会破坏元青花，会失去很多功能。