食品专业就业前景如何？

食品科学与工程专业以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏和食品安全与卫生。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀引发的日益严重的粮食危机，食品领域大规模工业化时代的到来，人们对食品营养和卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品工业的工程设计、营养与健康、安全检测和监督管理等领域发挥着越来越重要的作用。

根据高校不同，专业包括食品加工与储运、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品质量管理与监督、食品企业管理等。越来越受到社会各界的重视和支持，就业前景良好。

学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检验、食品质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业管理、各类食品企业的食品科学研究和成果推广；能够在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；还可以在有关国家机关、高等院校、科研院所开展教学和科研工作。

开设本专业且专业评价在A-以上的院校有:江南大学、南昌大学、中国农业大学、华南理工大学、浙江大学、南京农业大学、中国海洋大学、华中农业大学、天津科技大学、上海海洋大学、合肥工业大学、大连工业大学等。