木薯和生姜土豆的区别

1，吃法不一样:木薯不能直接吃，一般要用清水冲两天两夜才能吃完，蒸木薯蘸酱最好。姜土豆可以直接吃，用来煮粥可以让粥更白更软。

2、功效不同:木薯有清热解毒的功效，尤其是生活在广东的人，上火了可以吃木薯解毒。姜土豆富含胶原蛋白，当地很多老人喜欢吃姜土豆粥作为保健品，所以姜土豆在潮汕时鲜为人知。