为什么养生锅煮银耳汤不通电？

养生壶内有温控开关，利用水沸腾时产生的蒸汽使蒸汽感温元件的双金属变形，利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水沸腾后自动断电。

养生锅是指以保健为目的，可以烹饪各种食材的小家电，类似于电热水壶。