枫糖浆怎么吃
日常饮食方法:
1,用水饮用并添加到牛奶、咖啡、茶、饮料、豆浆、麦片中;
2.可应用于面包、蛋糕、饼干;
3、可以倒在酸奶、冰淇淋、奶昔、冰沙、水果沙拉上;
4.炒、炖、煮、烤、烤的时候代替糖和蜂蜜。
5、可以用来做枫糖浆芝士蛋糕,这样味道会更好:
(1)用锡纸包裹模具内壁,便于烘烤后脱模。
(2)将黄油隔水化成液态,将碎饼干倒入混合物中均匀涂抹在模具底部和内壁,用手指压实,放入冰箱备用。
(3)在奶油芝士保温水中加入糖,用电动打蛋器低速打至糖融化,芝士糊成糊状。低速打入一个鸡蛋,直到鸡蛋和奶酪完全混合,然后加入第二个鸡蛋。最后,奶酪糊呈沙拉状,细腻无颗粒。
(4)倒入淡奶油,搅拌均匀,然后加入枫糖浆,搅拌均匀。低速搅拌均匀,避免混入过多气泡。也可以用橡胶刮刀操作。
(5)倒入之前铺好饼干底的模具中,几下就敲掉内部气泡。活动底饼模具不能防水,所以我在模具外面放了一个钢盆。烤箱提前5分钟预热到170度,将模具放入烤盘,往烤盘里倒入热水,水浴烤60分钟。
(6)让蛋糕在烤箱中冷却到室温,然后取出,放入冰箱冷藏四个小时,然后脱模进行表面装饰。和枫糖浆一起吃更美味。
综合以上吃法,枫糖浆更适合与其他食物搭配食用。因为如果枫糖浆是100%纯的,直接消耗的糖分还是会太高,所以搭配主食面包等西式糕点是个不错的选择。
扩展数据:
枫糖浆是由糖枫的汁液制成的。加拿大糖枫的果汁含糖量很高,枫糖浆是加拿大最著名的特产之一。它是加拿大重要的经济来源之一。
世界上70%的枫糖浆产品都集中在魁北克。这种枫糖浆甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是一种独特的纯天然营养品。
1600前后,开始有“印度糖浆”的记载。是印第安人首先发现了枫树的汁液,并用“土著方法”在枫树的树干上挖凹槽和钻孔来收集枫树的汁液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫糖浆”的前身
枫糖浆是一种健康食品。它的甜度比较高,类似于麦芽糖的类型。因为它叫枫糖浆,顾名思义,是用枫树的原汁,混合枫树的香气制成的。不同于其他饮料或者蜂蜜的香气,会让人更加感受到大自然的气息,回味悠长。它是许多人的现代保健饮料之一。
枫糖浆是一种产自加拿大的糖浆,因为加拿大的气候和枫树适合制作枫糖浆。枫糖浆又甜又好吃。
枫糖含有丰富的矿物质和有机酸,热量低于蔗糖、果糖和玉米糖,但钙、镁和有机酸远高于其他糖类,可以补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,含糖量在66%左右。(蜂蜜含糖量约为79%-81%)
最常见的枫糖浆产品是枫糖浆。人们喜欢吃蘸了糖浆的煎饼和法式吐司,也喜欢把糖浆倒在冰淇淋、酸奶和奶昔上。加拿大人也喜欢把枫糖放在雪上一起吃。又凉又甜,吃起来软软的。吃的时候,只有雪和糖慢慢滑下喉咙,很舒服。
枫糖浆根据含糖量的不同可以分为几种,所以用途也不同:有的适合制作硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适合烹饪。其实枫糖浆在烹饪中有很多用途,只是不太为人所知。枫糖浆鹅肝是专家们的最爱。
枫蜜产品有很多,比如枫蜜黄油、枫蜜果冻(闻起来很香,很适合烤面包,加点奶酪更好)、硬糖、糖、枫蜜芥末酱、枫蜜果酱、棉花糖等等。
参考链接:百度百科-枫糖浆