羌族饮食中的羌族特色食品

酱肉是四川羌族的民间特色食品。吃起来又香又嫩。正宗的风酱猪肉是以鸭河猪为主要原料，配以特制的酱料，经过腌制、刷酱、风干而成。正宗的酱肉中，传了五代的徐家是最多的。雅美滋品牌由许氏秘制酱第五代传人许创立，也是中国第一个获得有机产品的酱类品牌。

亚美子的酱肉加工工艺精湛。一份上品酱肉，需要用10月份或以上的雅和猪的五花肉和后肘制成，并添加健康井盐、秘制麦酱和21种对人体有益的香辛料。经过24道简单明了的手工制作工序，40天即可完成。每一块肉都吸收了当地山水的灵气，味道鲜美，留香在口中，久久难忘。真的是皇家盛宴，海豚超群。