春天吃什么养肝？长期吃不会一辈子得肝癌。

长期食用不会终身患肝癌。

1，洋葱，大蒜，青椒

春天是养肝的最佳时节。这时候可以多吃一些辛辣的食物，如葱、蒜、青椒等。这样既能起到养肝气的作用，又能抗肿瘤防癌。

虽然洋葱、大蒜、青椒等。都是辛辣的，硫化物的含量比较高，可以刺激消化道，增加食欲。此外，葱、蒜中含有的微量元素硒对胃肠道肿瘤也有很好的防治作用。

2.香椿

香椿素有“树上菜”之称，又称香椿芽、香椿树桩，是香椿树的嫩芽。中医认为香椿味苦、性平、无毒，有开胃提神、祛风除湿、止血益气、去火解毒的功效。

现代医学和临床经验也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、补血、舒筋。

3.大红枣

春天是生发的季节，要气血充足，平时多吃大红枣。

尤其对女性来说，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加红润。而且大红枣味甘，肝脏喜欢甜，所以有养肝护肝的功效。

长期食用不会终身患肝癌。

4.豆芽

春天应该吃一些时令豆芽，豆芽有清热的作用，可以抵御春天上火的现象。

芽菜还能帮助五脏由冬藏转春产，有利于疏通肝气，健脾胃。

5.金针菇

金针菇是很多人最喜欢的食材。它性寒、味甘、味咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养肝益胃的功效。

2.香椿

香椿素有“树上菜”之称，又称香椿芽、香椿树桩，是香椿树的嫩芽。中医认为香椿味苦、性平、无毒，有开胃提神、祛风除湿、止血益气、去火解毒的功效。

现代医学和临床经验也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、补血、舒筋。

3.大红枣

春天是生发的季节，要气血充足，平时多吃大红枣。

尤其对女性来说，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加红润。而且大红枣味甘，肝脏喜欢甜，所以有养肝护肝的功效。

长期食用不会终身患肝癌。

4.豆芽

春天应该吃一些时令豆芽，豆芽有清热的作用，可以抵御春天上火的现象。

芽菜还能帮助五脏由冬藏转春产，有利于疏通肝气，健脾胃。

5.金针菇

金针菇是很多人最喜欢的食材。它性寒、味甘、味咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养肝益胃的功效。