注意春分健康！要想吃好这类食物，就要注意在春分的时候吃这类食物。

1，竹笋。说到吃春天，就不得不提竹笋了。竹笋脆嫩可口，能嚼出香味和甜味。它们被誉为“第一素食”。竹笋营养价值高，纤维素和蛋白质含量高，含有丰富的B族维生素和矿物质，具有消食化痰、解毒利尿的作用。

2、韭菜。春分的时候有值得吃的韭菜。俗话说韭菜有“春菜香，夏菜臭”的说法。此时的韭菜鲜嫩，最好吃。从韭菜的营养成分来看，其所含的维生素和矿物质并无特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动，保持大便通畅。

3、菠菜。春天吃的蔬菜是菠菜，一年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根红绿相间，鲜嫩异常，最为鲜美。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。