七种抗氧化营养素对癌症的预防和保健是有效的。

补充具有抗氧化作用的营养素，有助于防癌保健。

近年来，“把吃过的病吃回去”是一种重要的养生趋势和理念，因为饮食的确是一把引发和预防疾病的双刃剑。如果你想吃抗癌和健康的食物，你必须专注于吃正确的食物。从了解各种食材的营养成分开始，这里为大家推荐7种防癌保健营养素。

抗癌营养素1维生素C

抑制致癌物:加工肉类或香烟中常含有亚硝酸盐，进入胃中易形成亚硝胺类化合物，增加患癌风险。维生素C不能抑制亚硝胺的活性，但可以阻止亚硝胺的形成，从根本上阻断癌症的发生。

抗氧化剂:可以防止致癌成分的形成，保护细胞免受自由基的伤害。

包围肿瘤细胞:维生素C形成的胶原蛋白能促进细胞包围肿瘤，防止肿瘤扩散。提高免疫功能:能增强人体免疫力，促进干扰素合成，有效对抗肿瘤细胞或致癌成分。

抗癌营养素2维生素e

抗氧化:能阻止必需脂肪酸与氧结合，使人体免受细胞病变的威胁。

抗衰老:能清除体内自由基，延缓衰老，预防皮肤色斑，永远保持年轻美丽。