春天应该吃什么食物？
补益原则:春季人体阳气逐渐发达，宜采用平、清、柔之法。如果选择热的或温的食物，往往会帮助阳火。
平补:荞麦、米仁等谷类，豆浆、红豆等豆类，橘子、苹果等水果，芝麻、核桃等。
进补:用梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等凉性食物烹制的饮食。
患病期间，病愈者一般以清凉、平淡、可口、易消化的食物为主要食补，忌食大甜油腻、油炸肥腻、生冷粗糙、糯米等。，以免损伤胃肠道。
营养膳食原则:养肝健脾，降酸增甜，滋补脾气；菜要凉，要甜，要蓝。菜要清淡，不要太酸。宜多选择富含VB的食物、新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质的食物。忌辛辣、生冷、油腻、厚味、油炸食物。
推荐食物
土豆:大米、小米、面粉、粳米、大麦、高粱、大豆等。
肉禽蛋类:猪肉、鸡/猪肝、鸭蛋、鸡/蛋、鹌鹑(蛋)、鲫鱼、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。
蔬菜:韭菜、大蒜、洋葱、圆葱、山药、菠菜、芹菜、芥菜、生菜、油菜、香椿芽、胡萝卜、豌豆苗、茄子、菜花、甜椒、大白菜、木耳、黄花菜等。
水果:大枣、花生、芝麻、栗子等。
养肝粥:桑葚粥、枸杞粥、梅花粥、猪肝绿豆粥。
营养食谱:凉拌番茄酱，韭菜炒肉，五香乌鸡。
问题2:春天应该多吃什么？自然规律是春、长夏、秋收、冬储。春天，春天太阳升起，乍暖还寒，不仅要合理调整饮食，还要有目的地选择一些适合春天的食物。
樱桃
樱桃被誉为“春果第一枝”，目前在中国各地均有栽培。樱桃果实肥厚，鲜美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。樱桃性温，味甘，微酸，有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。春天吃樱桃能使人发汗，益气，祛风透疹。需要注意的是，樱桃属于火，不宜多吃。阴虚火旺、流鼻血、发热的人应忌食或少食。
韭菜
韭菜四季常青，一年四季都可以吃，但最好在春天吃。韭菜是一种娇嫩可口的草，被誉为天然的“伟哥”。它不仅是一种很好的调味品，也是一种营养丰富的植物药。春季气候乍寒乍暖，需要保养阳气。而韭菜性温，最适合人体阳气。春季常吃韭菜，可以增强人体脾胃之气。因为韭菜不易消化，所以一次不宜吃太多。一般来说，胃脘虚热、下火、消化不良的人不宜多吃韭菜。
菠菜
菠菜一年四季都是蔬菜，但春天吃更好。它的根红红绿绿，鲜嫩无比，特别好吃。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。因为菠菜含有较多的草酸，阻碍了身体对钙和铁的吸收。吃菠菜时，要先用开水焯一下，再炒。
洋葱、生姜和大蒜
葱、姜、蒜不仅是很好的调味佳品，而且具有重要的药用价值，既能开胃助春阳，又有杀菌防病的功效。春天是一年中葱蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用可以预防春季最常见的呼吸道感染。
蜂蜜
在春天多风的季节，蜂蜜是最理想的健康饮品。每天早晚喝一杯，不仅能润肠通便，还能预防感冒，排除体内毒素。无需煎服即可口服。因为蜂蜜富含可以快速吸收的糖分，属于高能量食物，减肥者不可贪吃。
问题3:春天吃什么食物对身体好？《健康报》上有一句话:“到了春天，食物的味道要酸酸甜甜的，以滋养脾气。不要喝多了，玉米饼，不要吃多了，对脾胃造成损伤，很难消化。”吃酸过多会引起胃酸分泌紊乱，影响消化吸收；吃多了使脾土受罪，伤了脾气。
春天可以吃樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜和蜂蜜、山药、竹笋等有助于春季健康的食物。
营养学原理
1.选择热量高的主食，注意补充足够的蛋白质:早春时节，气温还比较冷，人体为了御寒需要消耗一些能量来维持基础体温，同时由于寒冷* * *会加速体内蛋白质的分解，导致身体抵抗力下降，从而发生疾病。
2、增甜减酸原则:春季肝火旺时，少吃酸性食物，否则会使肝火更旺，导致脾胃消化吸收功能下降，影响人体健康。
3.吃抗病无毒的食物，注意补充足够的维生素:春季气温变化大，细菌、病毒等微生物开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。因此，我们应该在饮食中摄入足够的维生素和无机盐。
合适的食物
1，主食和豆类的选择:
谷物，如小麦、大麦、小米、粳稻和大豆。
2、肉、蛋、奶的选择:
鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼、牛奶等。
3、蔬菜的选择:
菠菜、生菜、绿豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、番茄、香椿、四季豆、白菜等。
4、水果的选择:
苹果、橘子、香蕉、山楂、草莓、樱桃、李子等。
5.其他:
花生、芝麻、核桃、洋葱、生姜、大蒜、芥末等。
一、菜名百页荠菜
做方法
荠菜洗净，煮熟后切成粉，加入炒好的松子、盐、味精、香油，将100页全部用开水浸泡，然后用凉水冷却沥干，铺在干净的案板上，一端放荠菜馅，卷成卷，斜着切成盘。这道菜提高视力，降低血压。适合春天。
荠菜百页卷_51烹饪网
第二，这道菜的名字是桃仁拌芹菜
工作方法
将芹菜的嫩茎洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷开水冷却，加入盐、味精和香油拌匀；核桃仁用香油炒熟，放在芹菜上，吃了拌一下。此菜滋补肝肾，乌发降压，适合春季食用。
第三，这道菜的名字是黑木耳炒猪肝
工作方法
黑木耳泡发，洗净撕。猪肝洗净切片，用水淀粉均匀浸泡，用热水焯一下。将猪肝放入八成热的油锅，加入料酒、葱花、姜丝、盐，翻炒至熟，倒出。锅里留底油，大火炒黑木耳至滑香，倒回猪肝，加入味精和香油炒匀。这道菜是补血、滋补肝肾、明目的佳品，四季皆宜。
黑木耳炒猪_51烹饪网
四、菜名，炸虾皮，
工作方法
将白菜心洗净，切成段。用水冲洗3汤匙虾皮。炒锅烧热，放入油烧热，放入虾皮、适量蒜和菜心，翻炒至菜熟，不用调料即可上桌。这道菜有开胃润肺的功效，其丰富的钙、磷、蛋白质、维生素对身体虚弱、腰酸脚软有一定的疗效。秋冬和初春最好吃。
五、菜名川北雪梨炖猪肺
做方法
将川贝和雪梨去皮，切成1cm的方块；猪肺洗净，挤出泡沫，切成2厘米的小块。将川贝、猪肺、雪梨放入砂锅中，加入冰糖和水，大火烧开，炖2小时。具有祛痰、润肺、止咳的功效，也适用于老年人无痰热咳。
川贝母雪梨炖猪肺_51烹饪网
问题4:春天吃什么食物好？春天是养肝的好时候。
曹梅田告诉记者，肝脏的主要功能是储存血液，它在调节气血方面起着重要的作用。肝主疏泄主要是指肝脏具有调节全身气机的功能，肝脏具有调节情绪的功能，肝脏的疏泄功能还可以帮助脾胃正常运化食物，吸收营养。
春属木，木在春旺。在自然界，春天是植物生长的好时机；在人体内，肝属木。明代医学家张景岳说:“春天应以肝为养生之本。”意思是春天属于肝，是肝气最活跃的季节，也是养肝护肝的最佳时机。如果春季肝气得不到很好的滋养，其他脏腑就会受到牵连而生病。
据了解，根据肝气强弱，分为肝血不足和肝火旺盛两种。肝气虚弱的人往往是过度劳累的结果。长期的工作状态大大增加了身体各器官的用血量，消耗了大量的血气。肝脏是体内的脏血，工作累了就会受损。而且肝火旺盛的人脾气暴躁，容易出现眼睛红肿疼痛，口苦肋肿，容易长痘痘，怕热出汗，月经期长。
2保持乐观开朗。
那么，春季如何养肝呢？曹说，中医养生保健与生活节奏密切相关。《黄帝内经》对春季养肝之道有明确记载:“夜卧早起，大步庭中，被慢行，使心生，生而不杀，予而不取，赏而不罚，这是春天的反应，养生之道也，逆之则伤，夏寒则少受老人伺候。”
想要肝气顺应自然，首先要注重精神调理，保持心情舒畅，心态平和。曹说，肝主疏泄内涵的实质是维持全身气机的通畅，调节人体气血的正常运行。想多了就会日夜忧虑，影响肝脏的排泄功能，容易导致肝气郁结，还会因气血凝滞导致全身气血循环紊乱，导致内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发肝病或导致原有肝病复发加重，容易导致心脑血管疾病。所以，春天保持乐观开朗的心情很重要。怒伤肝，不要暴怒失控。
肝气郁结对女性的影响更大，往往会导致头痛、易怒、情绪波动和烦躁、胸痛、腹胀、内分泌失调、失眠、多梦和恐慌，还可能导致乳腺增生、乳腺结节甚至乳腺癌。曹说:“你快乐一天，你就会不快乐一天。人生总会有不如意的事。学会引导和调节自己的情绪，保持乐观豁达的生活态度，这一点非常重要。”
3睡眠充足，多运动
曹梅田说，根据《黄帝内经》，春季养肝应遵循“夜卧早起”的原则。因为春天生机勃勃，昼夜长短发生了变化，白天长，夜晚短，所以白天的工作时间可以适度延长，晚上的睡眠时间可以适度缩短。良好的睡眠是保护肝脏的良药。“人卧血归肝”。晚上11到早上1是养肝的最佳阶段，所以晚上最好在11之前睡觉，有利于养肝排毒。另外，春天千万不能睡觉，因为中医认为，长时间躺着会伤气，长时间睡觉会造成新陈代谢缓慢，血液循环不畅，毒素无法及时排除。
春天是万物复苏，天气晴朗的季节。树林、河流的空气中有很多负氧离子，对人体非常有益。在睡眠充足的情况下，人们应该多到户外去，坚持体育锻炼，参加适度的体力劳动，增强免疫力和抗病能力。“适当运动，保持衣服宽松，这样身体才能舒展，血液才不会停滞，这样肝气乃至全身的血液才会通畅。”曹对说:
爱护眼睛可以养肝
中医认为，人的五官与五脏关系密切，具体来说，眼在肝，舌在心，口在脾，鼻在肺，耳在肾。所以眼睛的健康靠肝，肝血旺，眼睛才能养。用眼过度，就会消耗过多的肝血，使肝脏不断处于紧张的工作状态，久而久之就会影响肝脏的健康。
春季保护眼睛，首先要控制用眼时间。如果连续用眼1小时左右，必须休息15分钟。或者做眼保健操或者去户外远眺。闲暇时去郊外走走，望绿登高，是消除眼疲劳的最好方法。尤其是孩子在室外放风筝，可以把视线延伸到很高的距离，自然调节眼部肌肉，帮助放松。
5多吃甜食...> & gt
问题5:春天吃什么？八种食物要多吃。春天吃洋葱可以补充维生素c。
洋葱中维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。洋葱中还含有大蒜素，具有很强的杀菌作用。
健脾益气要吃山药。
山药特别适合春天吃。营养丰富，具有健脾益气的作用，可防止春季肝气过盛而损伤脾脏。能补肾益精，增强人体抵抗力。
春季杀菌可以吃大蒜。
大蒜有很强的杀菌能力。根据最新的研究，大蒜还具有一定的健脑作用，它富含维生素B1，可以* * *放射性物质对人体的危害。
弱者吃枣。
韭菜是最有利于阳生发的。
韭菜含有丰富的糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷和挥发油。此外，韭菜中还含有抗生物质，具有调味和杀菌的作用。
高血压和便秘的人吃菠菜。
菠菜的胡萝卜素含量可以和胡萝卜媲美。如果一个人每天吃50克菠菜，他的维生素A就能满足人体的正常需要。维生素C的含量是西红柿的两倍多。
头晕头痛的人吃荠菜
荠菜味甘淡，性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
春天吃补铁生菜。
生菜含有多种维生素，其中含铁丰富。
问题6:春天吃什么食物对身体好？因为肝火通常是由胆经散发出来的，所以很多人在春天会莫名其妙地感到口苦、肩膀酸痛、偏头痛，而且肝火过旺也会影响到脾脏，相应的脾胃虚弱也会出现，比如腹泻、小腿抽筋、经常嗜睡等。
初春阳气初显，甘甜之品可助春阳。因为酸性食物入肝，甜味食物入脾。吃酸多了会引起胃酸分泌紊乱，影响消化吸收，所以要少吃酸，减轻脾胃功能负担。说到这，很多人都很迷茫，仍然不知道自己需要吃什么。下面我来详细说说。
一、最适合的滋补品:枣蜂蜜最养肝。
春天是肝气最盛、肝火最旺的时候，所以在饮食上要多选择护肝健脾的食物。应加入大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天煮粥食用，不仅有助于护肝健脾胃，还有助于滋补，增加气血，防止春困。
二、最适合的口味:省酸增甜
初春阳气初显，甘甜之品可助春阳。所以春天要增加甜度，降低酸度。因为酸性食物入肝，甜味食物入脾。吃酸多了会引起胃酸分泌紊乱，影响消化吸收，所以要少吃酸，减轻脾胃功能负担。
为防止肝伤脾，宜选择甜食:葱、姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷类水果。阴虚内热者可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、菱角、百合等。为了灭火。
三、最适合的蔬菜:大白菜、油麦菜。
因为春天容易犯困，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，适当增加蛋白质方面的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、豆制品、鸡鸭肉等。，增强免疫力；多添加绿叶蔬菜，补充矿物质、维生素和各种抗氧化剂。蔬菜中丰富的营养成分还可以防止春困，有效帮助我们减肥。
在蔬菜的选择上，深绿色蔬菜最好，叶类蔬菜营养价值高，热量极低。因为冬季生长缓慢的绿叶菜可以说是营养丰富，比其他季节的蔬菜都多，而且冬季气温低，没有虫害，农药干扰少，食用安全，特别有利于人体健康。
同时，选择一些微苦的蔬菜有助于祛火解毒，比如一些常见的:大白菜、油麦菜、油菜、菊花、苦菊等。还有一些不常见的，如芥蓝、苋菜、紫背海棠等。
四、最适合的水果:草莓
此时，苹果和橘子已经度过了漫长的冬天。虽然现在的贮藏设备和技术都很先进，但是因为时间太长，基本都不太新鲜，而草莓也正是这个时候大量上市。此外，草莓含有较高的维生素C，铁的含量也是水果中最高的，维生素C和铁的组合正好是护肤的最佳组合。
另外，草莓是浆果，这种水果对延缓大脑衰老、增强记忆力的作用最强最有效。每天早上和下午吃几颗多汁美味的草莓，可以让你神清气爽，赶走春困。
五、最适合的零食:坚果。
每天要补充适当的坚果。坚果富含抗氧化成分和益脑成分。每天适当补充，可以有效改善春季精神萎靡、记忆力下降、嗜睡等问题。有效的抗氧化成分还能让女性皮肤更加水润、有光泽、有弹性。
尤其是白领和学生。需要注意的是，每天坚果总量不超过30克，即杏仁和榛子约10个，或葵花籽一把，或核桃6个左右。
问题7:春天应该多吃什么食物？春季饮食宜清淡，忌油腻。
一般的进补食物都是合适的，比如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。
不仅可以改善你懒散的体质，还可以体力充沛。
随着气温升高，可以喝绿豆汤、红豆汤、酸梅汤、绿茶等，防止体内热量过多积聚。
水果要多吃梨，梨有清热降火的作用，最适合冬春季发热内热的患者。
春天气温不稳定，容易感冒。吃红苹果可以使人体抗病组织产生一种热能。生食或果汁更适合饮用。
问题8:春天吃什么养生？推荐12种时令食物1，清淡饮食，消春火。
春天人容易上火，舌苔黄、口苦、咽干，所以饮食要清淡，忌油腻、生冷和* * *食物。上火症状明显的人，可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、泡水莲子心等。辛甘之品助春阳有一些辛辣之物，如葱、姜、韭菜、蒜苗等，都是滋养春天的食物。
2、少酸多甜保护脾胃
中医认为，人体五脏之一的肝脏在时令时，宜吃刺激性温升的食物，寒性粘稠的食物要少吃，以免伤脾胃。因此，春季要多吃甜食，少吃酸味食物，黄绿色蔬菜，防止春季困倦，多吃红色、黄色、深绿色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等。
3、精挑细选食物少生病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。因此，你应该在饮食中摄入足够的维生素和矿物质。卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A，能保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮细胞，从而抵御各种致病因素的侵袭，有利于春季养生。
4、肠胃病要慎重。
胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病在春季易发。在饮食上，应避免服用肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和富含肌酸、嘌呤碱等物质的* * *调味品，因为这些食物具有较强的* * *胃液分泌功能或形成气体产生腹胀，加重胃肠负担。避免在春天使用这些食物。
5.化痰润肺保平安
慢性气管炎、支气管炎在春季也容易发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺功能的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状，是春季养生水果的首选。