芋头海鲜蔬菜汤怎么做,又干又滋补,拌饭特别香?
芋头海鲜蔬菜汤怎么做,又干又滋补,拌饭特别香?最近几天,老公嘲笑我,认为我提前进入了老人的生活。工作之余做义工,一天能走一万多步。下班后简单吃个饭然后和大姐去跳广场舞,然后喜欢逛早市。为什么要去早市?不得不说,其实去早市不是为了占小便宜。
反倒是图个新鲜,运气爆棚的情况下也能买到城乡结合部大叔卖的小菜园菜。虽然菜不是很好,但有时候还是有虫子的眼睛。这些都是大爷自己种的,剩下的卖了赚点零花钱。今天在早市遇到卖芋头的,从园子里挖出来的芋头挺好的。5块钱才卖一斤,还能买一锅祛燥汤,又好吃又滋补,养生男女皆宜。
立秋,我宁愿不吃肉,这也是不对的。但是这个汤是干的,滋补健康,吃起来很好吃。胶东地区的芋头很小,和华南荔浦有本质区别。这种芋头适合蒸。
去皮后蘸汤软糯,配海鲜煮汤相当不错。晚上来一碗那样的汤,味道简单清淡,不怕胖。营养丰富多彩不是废话。要我上瘾,就是指它的味道,那叫鲜,芋头滑,凉拌嫩,汁浓香。喝完第一碗,还想喝第二碗配白米饭,总是能让人没胃口。
8芋头,海鲜蔬菜汤,海虹肉半碗,米酒半茶匙,葱适量,盐一茶匙,小青菜一把。实践流程
第一步,提前准备好芋头,洗净,去皮,切块。锅里放油,放入洋葱炒香。倒入芋头片翻炒均匀。倒入适量的冷水。倒在海里的彩虹肉早就去皮了。倒入料酒去腥,流行时煮汁。
第二步,将红酒煮5分钟,撇去泡沫。烹饪前加入一把蔬菜和适量的盐调味。再煮一下就好了。小贴士:一定要注意食物摆放的顺序,最后放蔬菜,防止营养破坏。青菜的品种可以根据我的口味更换,可以用油麦菜,西兰花或者其他青菜。