南瓜和甜瓜有什么区别？

葫芦科葫芦科属的一个种，一年生匍匐草本植物，通常在节上有根，叶柄粗壮，叶宽卵圆形或卵圆形，质地稍软，叶脉膨出，卷须稍粗壮，雌雄同株，花梗粗壮，有棱有槽，因种而异。外部常有数条纵沟或无纵沟，多数种子椭圆形或长圆形。

明代传入中国，现在南北广泛种植。这种水果可以作为一道菜或食物的替代品。全株的所有部分也用于药。种子含有南瓜籽中的氨基酸，具有清热、除湿、驱虫、控制和杀灭日本血吸虫、清藤、安胎、根治牙痛的功效。

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南瓜有四大养生功效。

一、调养的南瓜:南瓜也是调养的好食物。南瓜中含有丰富的维生素A原，可参与胃上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合；果胶可以保护消化道免受粗糙食物的刺激，预防胃炎和胃溃疡；南瓜中的甘露醇有通便的作用，可以减少粪便中的毒素对人体的危害，预防结肠癌。

2.南瓜护肾:吃南瓜好处多多。从中医的角度来说，南瓜有补中、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖、止渴等功效。现代医学研究证明，南瓜中的果胶有助于肝肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

三、南瓜与糖尿病:南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E，能促进胰岛素分泌；南瓜中的果胶可以延缓食物的排空和肠道对糖分的吸收，从而控制血糖的升高。此外，南瓜中含有的矿物质钴是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的。所以，糖尿病人要适当吃一些南瓜做的食物。

四、食用南瓜搭配讲究:南瓜和绿豆一起吃，有效降低血糖。南瓜中含有丰富的果胶，可以调节胃对食物的吸收，减少或延缓肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，有效降低血糖。但是南瓜和羊肉一起吃容易引起腹胀和便秘；南瓜不能益气，羊肉性热，能补虚。一起吃会堵塞胃肠之气，引起腹胀、便秘等疾病。

参考资料:

百度百科-金甜瓜

参考资料:

人民网-南瓜不一定要新鲜才好吃。如何挑选好的南瓜？