跟着大厨学炒饼丝，15分钟上桌，和菜、饭一起一锅煮。
后来跟厨师学做了这种五颜六色的炸糕，经常中午回家。晚饭后你可以好好休息一下。还是自己做的食物干净卫生，好吃又有营养，比外卖好多了！
这种五颜六色的油炸饼简单、方便、美味又营养。五种蔬菜一起炒，颜色搭配已经很好看了。有蔬菜和米饭，营养又好吃。最重要的是要快。我从洗菜选菜到上菜只需要15分钟。谁能说它不是一种简单、方便、快捷的食物呢？它不同于普通的炸糕丝，因为它里面有制作技巧。我们一起来看看。
-油炸饼配彩色蔬菜-
材料:肉丝饼500g、葱半根、胡萝卜半根、青椒半个、青菜适量、绿豆芽1把、葱姜蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽2大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、八角2块(也叫大料)。
生产步骤:
第一步:准备好所需食材，开始制作。洋葱和胡萝卜洗净去皮切丝，青椒洗净切丝，准备一些葱蒜切片和姜末。看看这颜色，是不是很抢眼？
第二步:将绿豆芽清洗干净，控干水分，白菜剥几片绿叶，洗净，切丝。
第三步:这是准备好的肉丝煎饼，很多南方小伙伴可能没见过。其实就是那个没油没盐的煎饼丝。它是专门用来煎或炖蛋糕的。没有味道，炒或者炖的时候需要调味。
第四步:锅中放入适量的食用油。油热后，先把料瓣放大，炸出来。可以挑出来也可以不挑。加入葱花，蒜片和姜末，直到香味。
第五步:加入洋葱炒香，胡萝卜炒几下。胡萝卜不容易变软，先放着。
第六步:接下来，将绿豆芽和青菜的叶子放入锅中，翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽和蚝油，翻炒至蔬菜稍微变软。如果锅里的汤多了，可以舀一些出来。
第七步:把切好的蛋糕丝铺在面上，铺均匀后摇一摇，这样很容易入味。盖上盖子，转小火，炖6分钟。因为肉丝饼是熟的，只是加热，所以不要太久。
第八步:时间到了，打开盖子，看看还剩多少汤。只需在锅底留一层薄薄的汤，把剩下的舀出来。用筷子挖底搅拌，翻边振碎饼，使碎饼和蔬菜混合均匀。拌匀后，如果锅里还有汤剩下，就开大火收起来。
五颜六色的炸糕丝做好了，好快！放在盘子里就可以上桌了！这种素炒肉丝饼，是厨师学来的，营养，美味，健康。15分钟即可送达。够快了吗？看颜色。闻闻味道。你想吃吗？哦亲爱的！反正我等不及了。我们走吧！