素食健康靠谱吗？这是一个热门话题。饮食养生有什么噱头？

第一，不要听信所有一些“专家”的健康说法。随着社会发展的进步，我们的生活水平越来越好，越来越注重饮食，比如现在流行的素食。很多人都知道素食养生多是通过养生电视节目。如果不是网上的文章，我们往往会以为自己找到了宝藏，按照“专家”的说法，努力让自己变得更健康。

但是，我们从来没有想过一个问题，就是这类节目和文章的目的非常明显，就是我们要消费和吃的东西。以我奶奶为例。当她老了，她遭受更多的疾病。当她看到健康专家说吃素食可以健康，可以治病的时候，她就疯狂的去买专家说的营养丰富的素食，根本不考虑是否适合自己。终于，在医生的建议下，奶奶醒了。只要注意她平日的饮食就可以了。没必要每天都吃素食。

第二，商家在食品生产的配料上大做文章。除了“专家”的不靠谱之外，素食保健食品的宣传也有很多水分。就拿风靡全网的“酵素”来说吧。养生的朋友只要没听说过，都会觉得这是很好的食物，很健康。

在商家的刻意宣传下，吃“酵素”对人体很有帮助，能给人体带来大量的营养和维生素。就算不吃，只吃“酵素”，整个人的精神状态就是杠杆。但其实“酵素”根本就没有什么功课，对身体的未知风险真的很高，你折腾的“水果酵素”就别说了，更让人担心。

另外还有什么“植物黄油”、“反式脂肪酸”之类的，无非是商家偷换概念，借机赚钱。去的时候别傻了。人们说好就觉得是好东西，但如果真的那么好，商家为什么要宣传呢？想想就知道里面的水挺深的。