68岁冠心病心肌缺血患者的日常饮食问题

韭菜30克，粳米100克。韭菜洗净，粳米洗净。将韭菜和粳米放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至米烂成粥。每天早餐和晚餐服用两次。

(2)玉米粉粥:

玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗中，用冷水稀释。将粳米放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至米熟，倒入玉米粉糊，边倒边搅拌，继续用文火煮至玉米烂成粥。每天早餐和晚餐服用两次。

(3)木耳豆腐:

木耳15g，豆腐60g，葱蒜15g，花椒1g，花椒3g，植物油适量。锅烧热，放入植物油，六成热时放入豆腐，煮十几分钟后放入木耳翻炒，最后放入花椒、辣椒、葱、蒜等调料翻炒均匀。

(4)芹菜红枣汤:

5芹菜根，10红枣，水煎，吃枣，喝汤。一天两次。？喝红酒可以中和红肉中的致癌化学物质。

研究人员发现，在红肉的脂肪消化过程中，会产生一些化学物质，这些化学物质与癌症、动脉硬化、糖尿病和帕金森病密切相关。红酒可以中和红肉中的这些化学物质，从而降低患病风险。

红酒的这种保健功能主要来源于抗氧化剂——各种多酚。多酚对人体细胞有保护作用。红酒中多酚类物质的含量尤为突出。此外，多酚含量高的食物还有巧克力、橄榄油和各种水果蔬菜。早期研究表明，每天半杯红酒可以大大降低心脏病的死亡率。

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