小米是怎么做粥的？

小米粥营养丰富，对脾胃有益。这里女性产后的主要进补饮食是小米粥。小米可以和红枣、枸杞、红糖或苹果一起煮成养生粥。下面详细介绍小米粥怎么煮。

食品

小米0.5m量杯

3或5个中国枣。

枸杞1捏

红糖1勺

方法/步骤

以三人三碗粥为例。

用米杯按二分之一刻度量小米。不用量饭杯，就能掌握平时煮饭时能煮一碗米饭的一半量。

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小米洗净，锅中加入三碗半水，烧开。

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把握好时间，锅里的水和米烧开后要立即揭开盖子，否则会溢出来。锅烧开后转小火，锅盖半盖，不能全盖。继续煮30分钟以上。

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在煮粥的过程中，不要去看粥上出现的米沫，它什么都很丰富，在煮粥的过程中搅拌几次就没了。

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以上烹饪方法是小米粥最基本的烹饪方法。如果加入其他辅料，可制成营养更丰富、养生作用更好的保健粥。

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小米红糖大枣枸杞粥。

将三五枚大枣洗净，打碎，与小米同时放入锅中开始煮。煮十五分钟左右，放入洗净的枸杞，根据口味加入适量红糖，关火三十分钟即可。

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苹果枸杞红糖小米粥。

还有一种苹果枸杞红糖小米粥，是很好的祛湿养生粥。住在这种粥里，把小米、红糖、大枣、枸杞粥里的红枣换成去皮、去核、切丁的苹果，其他烹饪方式不变。这个粥的具体做法我之前写过，这里就不赘述了。

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