猪心肺汤的做法

猪心肺汤是一种具有清热解毒、养生养阴、润燥益气、养血功效的汤。以下是猪心肺汤的做法。

猪心猪肺

买了一个猪心一个猪肺洗干净。

失败

将喉咙连接到水龙头上，抓住它并排水，然后在排水的同时轻拍肺的外观。水倒不进去的时候，关水，把肺头放平，都拍几下，松开手，把肺里的血排出来。重复n次，直到肺部看起来白白的。

炖

将洗净的猪心和猪肺放入锅中，加入适量的水、酒和姜，大火煨2小时。

没有调料

因为我把自己洗得很干净，不需要放其他调料，所以这样煮出来的心肺汤味道纯正。

趁热喝吧

撒上葱花，趁热喝。