烤红薯面怎么吃？

[转]1

红薯饼的诱惑

(油炸)

练习:

1，红薯蒸或煮，去皮捣碎(我用擀面杖)。

2.将洋葱切碎，加入少许盐，加入等量或更少的面粉，将面粉与温水混合，加入葡萄干(这很好吃，我改进了)。

3.面团煮熟后，揉成小球，用擀面杖擀成手掌大小的饼(注意不要和一些干面粉粘在一起)。

4、锅里加油，注意不要太大，将饼煎至两面金黄。

记得做饭前加了芝麻，因为迫不及待的想享用，所以忘了，哈哈。好吃，好吃，对身体好。

[转身]2

“南瓜酱:面粉:糯米粉= 5: 4: 1，但是我喜欢糯米粉，所以总是放的比较多。我觉得只要粉和南瓜泥的比例在一比一左右就可以了。然后根据不同南瓜泥的甜度加糖。中式点心的好处是比较随性:)有的朋友会把它做成饼皮，然后裹上豆沙，我觉得会很好吃。然而，我做的是一个简单的南瓜派。蛋糕拌好后，我把它放在锅里炸到金黄色。建议火不要太小，否则可能吸入太多油。

其实我一直不喜欢油炸的东西，但是这个南瓜饼不会很油，而且从耗油量来看也不算多，应该是比较健康的:)”

[转]3(甘草)

(清蒸)

荞麦饼和红薯饼的做法

红薯馅饼

红薯1个(约150g)用微波炉蒸8-10分钟，用筷子戳一下，可以很容易穿透，去皮，用刀压成泥状，立即加入100g糯米粉，揉匀，视情况加水，直到揉成稍硬的面团，分剂量，放入月饼模具中压制。

荞麦饼更简单，荞麦面和糯米粉各100g，混合揉成面团，压缩成型蒸熟。

糖尿病药膳——红薯饼

红薯馅饼

材料(4人)

中药:2汤匙芝麻(磨碎)

皮(红薯400克，小麦粉，牛奶各3个。

勺子，一把盐，2汤匙淀粉)

馅料(杏干100克，淀粉1汤匙)，糖2汤匙。

练习:

1.将红薯切成厚度为1cm的轮子，去皮，用清水洗净，蒸至变软，放入深度为18cm的锅中，一点一点加入小麦粉、淀粉、盐、牛奶，搅拌成油腻的糊状，分成10等份，用于皮。

2.杏干切成小块，和芝麻粉、淀粉一起加入，然后分成10等份做馅。

3.用皮包馅在170度的油里炸至焦黄。

4.将芝麻炒熟，放入研钵中研磨，加糖制成芝麻糖。

5.在盘子底部铺一层麻糖，将红薯饼放在上面，再撒一层麻糖。

芝麻油红薯饼

材料:红山药300克，酒2杯，姜1片，香油少许，糖适量。

做法:1。山药去皮碾成泥，生姜捣碎。

2.锅里放香油，把红薯炒熟，加入姜、米酒、糖煮开。

*山药去皮磨成泥后，加入桂圆干，用糖炒是另一种吃法。

红薯馅饼

材料

红薯2小块(约375g)，1杯低筋面粉，1茶匙泡打粉，1汤匙糖，1杯清水，1汤匙猪油(或色拉油)。

做事的方式

1.红薯洗净，去皮，切片。

2.将面粉和泡打粉混合，过筛，加糖调味，慢慢倒入水调成面糊，再拌入猪油调成糊状。

3.每一片红薯都蘸上一层浆糊，放在热油里炸，皮就变脆了。黄氏可以拿出来沥干吃。

小技巧

1.洗好的红薯要晒干切片，避免面糊粘得很牢。

2.面糊不要包的太厚，以免失去红薯的原味。

家乡的特色东东红薯饼

(如果做香蕉蛋糕，用香蕉做主料)，希望你喜欢。

配料:红薯糯米粉芝麻(糖)

做法:1。红薯蒸熟后去皮，榨成糊状。

2.加入糯米粉，揉匀(如果红薯不够甜，可以加点糖)。

3.将揉好的红薯糯米粉挤成乒乓球大小的球。

4.外面滚上芝麻，压平。

5.在油锅里煎(或炸)至两面金黄。

如果你喜欢馅料，可以在中间放一些芝麻馅和红豆馅。味道非常好。我希望你喜欢它。

桂花红薯饼

配料:南瓜(红薯饼也是这样做的)

辅料:三米线

调料:白糖、椰蓉(什么都不能少)和食用油。

练习:

1.将南瓜洗净，去皮去瓤，切块，放入蒸笼蒸熟捣烂，加糖和米粉，然后做成同样大小的圆饼备用；

2.坐在锅里，倒入食用油，点燃，熟了就把圆饼放入油中炸至金黄色。

3、装盘撒上椰蓉。

特点:柔软，甜糯，香味醇厚。

红薯馅饼

做法:蒸一个红薯泥，然后用一半面粉，一半糯米粉，加一点水，和红薯泥拌匀，然后分料，揉成饼。不粘锅放油烧热，放入红薯饼炸至熟(喜欢的话还可以裹红豆沙等馅料，我不喜欢太甜，所以炸)。八宝饭做法:糯米洗净，泡5、6片。比如桂圆干、葡萄干、红枣、柠檬酸等。，铺一层糯米，加红豆沙，铺一层糯米，撒点糖，然后把水烧开1小时。