滋补汤的小贴士

冬季滋补汤有很多种，主要是保暖。我们可以吃羊肉汤、白莲百合汤以及枸杞、红枣、乌鸡汤，这样可以选择自己喜欢的冬季滋补汤，提高身体的御寒能力。冬天常见的汤是羊肉汤，可以壮阳保暖。可以学学怎么做羊肉汤，然后冬天适当吃点。

1，羊肉汤

滋补作用:羊肉汤是热的，可以暖胃御寒，但是喝多了容易上火。

练习:

1.先把羊肉和羊杂洗干净，做一些处理。将羊肉和羊杂放入锅中煮熟，加入一些葱和姜等。(不宜放大食材，跨越风味)。等羊肉和羊杂熟了，拿出来切块备用。

2.将羊骨架放入锅中，放入清水，ok，大火，煮一个小时左右，捞出浮在上面的一些杂质。这个时候汤汁比较纯。放点葱姜，继续煮。当煮出来的汤变成乳白色，就像牛奶一样。你必须愿意花时间熬汤。

3.把剁碎的羊肉和羊杂放在碗里，放点葱花、香菜、蒜等蔬菜，放点精盐，趁热把煮好的羊肉汤倒进碗里。嗯，一碗色泽乳白，味道鲜醇的羊肉汤，配上千层饼或者火烤就好了，味道真的很不错。如果喜欢辣椒，可以放点辣椒。

功效:

补虚壮阳，暖身暖胃。总的来说，冬季多吃羊肉汤对身体虚弱、手脚冰凉的人是非常有益的。

2.白莲百合糖浆

材料:本麸水取鲜百合60克(干品30克)，莲蓉干肉30克，白糖30克。

制作:将鲜百合用清水洗净，剥去叶子。将香用清水浸泡，除去外皮和莲子心，洗净。然后将准备好的鲜百合和香白莲肉放入土锅中，加入适量的水，用中火煮半小时左右，煮前5分钟加入白糖。

功效:清心润肺，滋养肌肤。

3.枸杞红枣乌鸡汤

材料:枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤:1。乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中焯5分钟，捞起，用清水洗净，沥干。

第二，将枸杞用温水浸泡，水洗干净，沥干水分。

第三，红枣和生姜用清水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切成2片。

4.在瓦锅内加入清水，先用武火将水烧开，再加入上述材料，待水再次烧开后，改用中火熬制3小时。

功效:养血养颜，益眼。适合身体虚弱或皮肤干燥的人。

提示:与普通鸡肉相比，乌骨鸡含有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，胆固醇、脂肪含量较少。吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。

适用于所有人群，尤其适用于体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。