冬瓜的利与弊

1，预防心血管疾病。

冬瓜籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管疾病有一定作用。煮冬瓜的时候，可以把籽挖出来，晾干，炒一下。另外还可以用带籽做成汁喝。

2.保护你的心脏。

冬瓜的含水量最丰富，高达96%；钾的含量也相当高，每100g含钾量为130mg，是典型的高钾低钠蔬菜。钾是人体非常重要的营养素。补钾可以排出体内多余的钠，对保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、预防中暑非常好。特别适合夏天吃。

3.降低胆固醇和血脂。

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量高，能降低胆固醇和血脂。

4.预防动脉硬化。

冬瓜能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，消耗多余脂肪，对防治动脉粥样硬化有很好的作用。

5、水湿。

冬瓜味甘、淡、凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜有很强的利尿除湿作用，容易浮肿的人要常吃。

6、瘦身美容。

冬瓜除了含水量高，钾含量丰富外，还含有丰富的维生素C，每100g含18mg，不及猕猴桃和柑橘，但比苹果多。

第二，缺点

1，瓜和小豆。冬瓜和小豆一起吃，会让正常人的尿量突然增加，容易引起脱水。

2、瓜果醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

3、冬瓜红鲫。一起吃降低了营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。一起吃会增加尿量。如果不是水肿，最好不要一起吃。

人民网-吃冬瓜瘦身美容防暑的六大好处。