山药怎么吃？最好搭配美味健康的食物。
芝麻富含钙，山药富含维生素，能有效促进人体对钙的吸收。一起吃钙可以强健筋骨，活力百分百。
材料:山药300克，熟芝麻20克，糖100克，油适量；
练习:
1.山药洗净，切成条状，放入油中炸至金黄色，捞出；
2.白糖煮开，淋在山药条上拌匀。撒芝麻吃。
小贴士:山药和芝麻的含糖量很高。中老年朋友可以蒸山药蘸芝麻酱吃，但是芝麻热量高，不要贪吃。
2山药+桂圆:改善手脚冰凉。冬季天气寒冷、体质虚弱、血液循环不畅的女性朋友经常手脚冰凉。
山药补中，桂圆养血活血，最适合女性朋友进补，还能治疗皮肤干燥引起的皮肤瘙痒，滋养肌肤。
材料:山药300g，桂圆20g，红糖15g；
练习:
1.山药去皮切块，加清水750毫升，大火烧开后小火炖20分钟；
2.加入桂圆，小火炖15分钟；
3.加入红糖，煮至融化。
小贴士:白糖和冰糖都可以，但是女性朋友冬天喝点红糖水更好。
3山药+芡实:提高抵抗力。山药和芡实(鸡头米)都是健脾祛湿的好食材。气血亏虚抵抗力差的朋友一定要多吃，抵抗力高的不容易生病。
此外，山药、芡实、粳米能帮助肠道蠕动，消化吸收好，适合中老年人食用。
食材:山药适量，芡实50克，粳米50克，冰糖少许；
练习:
1，山药洗净切块，粳米洗净备用；
2.将珍珠米、山药、核桃仁、冰糖放入电饭煲中，加适量水煮30分钟。
提示:脾胃不和的朋友吃了山药芡实粥后容易腹胀。如果他们不舒服，暂时不要吃。
4山药+鸭肉:高血压、血管软化的朋友，吃肉要特别注意。可以适当吃点山药炖老鸭，软烂易消化，营养丰富！鸭肉营养丰富。和山药一起吃，可以软化血管，降低血压。
材料:1老鸭、1山药、姜、盐、料酒；
练习:
1，老鸭切成小块，用姜煮熟，捞出，用料酒调去腥味；
2.山药洗净切段备用；
3.将鸭肉放入砂锅中，加入山药和适量高汤(或水)，炖至鸭肉软烂，撒上适量盐调味。
提示:高血压的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不要吃。