改变你的饮食方式,使用艾草!温经通络,散寒止痛,缓解手部麻木,不知道是不是太多了。
艾草可以吃,可以穿,可以入药。中医称艾草为“草丛中的钻石”,从鲜叶到干根都有很好的保健甚至治疗作用。
除了做青组,不妨试试艾草的这些花式用法,调理症状,保健效果更好!
《本草纲目》记载,艾草为纯阳草。艾叶味苦辛,性温,归肝、脾、肾经。具有调气血、散寒湿、温经止痛、安胎止血的作用。
还有助于调理脾胃虚寒引起的长期腹泻,二是调理阳虚怕冷,三是有助于治疗急性红肿热痛。
1食物:艾草蛋
艾叶内服具有温经散寒、扶正固本、健脾祛湿的功效,其嫩叶温通能力较弱,更适合内服调理,更适合怕冷、手脚冰凉、大便不规则的人群,对寒性痛经也有一定的缓解作用。
材料:艾草10g,鸡蛋10g,生姜3-5片。
练习:
(1)将艾草、生姜洗净,放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再文火煎熬25分钟,停火后过滤,取药液备用。提前煮熟的鸡蛋,去皮,划开备用。
(2)将过滤后的药汁和去壳的鸡蛋放入锅中煮5-10分钟。
戴:艾蒿香包
与嫩艾叶被制成美味不同,老艾叶的挥发油浓度更高,适合驱蚊。
北京中医药大学东直门医院针灸科主任赵继平告诉我们,艾叶可以做成香囊佩戴,有醒神开窍、芳香化浊的功效,适合有些湿气和头晕的人。
3泡:艾叶泡脚。
如果中老年人体虚怕冷,通常是疲倦、虚弱、手脚冰凉。可以试试用艾叶水泡脚或者洗澡,有温经通络的作用。
用法:将1-2片生姜加入30克艾叶(最好是陈艾叶)中煮沸,然后取出叶子泡脚或用水洗澡。作为日常保健,普通人可以减少艾叶的使用。
禁忌:不建议使用实热证体质,表现为眼睛灼热、口舌生疮、口气重、大便干燥、恶臭、脾气暴躁等。
4艾灸:艾灸
“我在家三年了,一个医生都不用来。”在李时珍的故乡蕲春,艾蒿是家家户户必备的保健品。
采摘下来的艾叶要经过加工、干燥,放置3-5年成为艾晨,然后捣成艾绒,才能用于艾灸。年龄越大,火力越温和,施灸时皮肤感觉越舒服。
艾灸主要有防病保健、温经通络、扶阳散结、祛瘀散结、引热外放人等五大功能。用不同的穴位艾灸,效果也不同。具体穴位艾灸要遵医嘱。
禁忌:大便干燥口苦,全身上火症状特别明显时,一般不建议做全身艾灸。不要每天长时间艾灸。
5应用:活血止痛,缓解手麻颈椎病。
长时间低头,总是感觉颈椎不舒服,甚至会出现头晕、麻木的情况。这可能说明你有些颈椎病,颈动脉在颈椎附近。颈椎不好可能会影响脑部供血,导致头晕、麻木、颈肩酸痛等症状。
对于手冷麻木、颈椎病患者,中国中医科学院望京医院骨与关节科技科温建民主任分享了“艾醋热敷汤”,帮助温经活血止痛。
材料:艾草30g,醋300ml,53度白酒100ml。
用法:将艾草用300ml白醋浸泡1小时,然后小火煮沸10分钟,再加入100ml 53度白酒。滤渣降至40度左右后,取小方巾吸汁,敷于颈部,每日20至30分钟。
清明时节,吃青团是自然的。清明假期,全家人围着桌子做吃绿团,一家人其乐融融~
在这里也分享两种团练,一种是甜的,一种是咸的。不知道你们家喜欢吃什么口味的?
1闲情郭明
材料:糯米粉500克,粘米粉50克,咸菜300克,艾草50克,竹笋150克,肉150克。
练习:
1.将艾草用清水洗净,放入锅中煮沸,加入一勺盐,将艾草放入焯水中。将焯水的艾草立即捞出,用冷水沐浴,然后倒入搅拌机中搅拌成糊状;
2.将竹笋、咸菜、肉切碎,放入油锅中煸炒,加入适量调料调味,备用;
3.两种面粉加开水,倒入艾草糊,边搅拌边沥干水分。面粉成块状后,用手揉成光滑的面团;
4.面团醒发两三个小时后,揉成条状,切成小块,然后裹上馅料,入锅蒸熟。
两个甜绿球
传统的绿球是用煮沸的麦绿或艾草汁上色的。如果买不到,可以用马兰头、菠菜、蔬菜、杭白菊代替,只要你喜欢。
配料:艾叶、糯米、熟面条、猪油、蛋黄、糖、红豆、热水、猕猴桃。
练习:
1,艾叶汁。将艾叶洗净、漂烫,放入料理机中榨汁备用;
2.和面。取一大碗,加入糯米粉和熟面粉(比例2:1),加入适量猪油和艾蒿汁,先将面粉搅拌均匀。然后加入适量白糖和开水,搅拌均匀,再加入15g猪油;
3.蒸面团。取一大盘,在盘底抹油,将准备好的面团铺在盘上,放入蒸笼蒸20分钟;
4.调馅料(可以自由选择馅料)。这里分享一下蛋黄松馅和猕猴桃豆沙馅的做法。
①蛋黄肉松馅:热锅放油冷却,大火翻炒咸蛋黄,然后煮料酒,加入适量食用油,翻炒至口水化成沙子,加入肉松,关火,用余温翻炒均匀,取出待用。
②猕猴桃豆沙馅:将红豆浸泡,小火煮至红豆开花,用料理机打细,放入锅中,加糖翻炒至水干。然后将豆沙馅做成丸子,馅中加入猕猴桃,切片。
5.包青团。将绿球蒸熟,取出,手洗,趁热搓匀,然后搓成长条状,再切成均匀的剂量。揉成饼碗,裹上咸蛋黄或红豆沙,揉成小球。
其实绿球有两种制作方法:一种是先包好再蒸;还有蒸-揉-裹法。
保健馆的厨师甚至建议采用第二种方法,用蒸熟的糯米进行手工拍打/揉捏,这样面团更有嚼劲,更快更方便,成品软糯有弹性。