十大流行小吃？

营养师特别推荐10种办公室零食，低糖、低脂、低热量，让你不仅可以大胆享用，还能保持最佳的办公身心状态。

咖啡，牛奶

营养方面

有些人不能喝牛奶，或者根本不喜欢牛奶的味道。但是很难放弃牛奶的营养价值，牛奶钙含量丰富，吸收率高；

有些人喜欢喝咖啡，却选择三合一速溶咖啡包。三合一是植物脂肪、白糖和咖啡粉的组合。植物脂肪会带来对心血管健康有害的反式脂肪，你也一定要喝那种多糖。

可食用原则

准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶少2/3脂肪)，加入一茶匙咖啡粉，用太古糖或包糖(一种安全的甜味剂)调味。

紫菜

营养方面

紫菜(Porphyra haitanensis)含有多种维生素和矿物质，尤其是碘含量高。经常食用可防止缺碘引起的皮肤黝黑、头发干燥、生长缓慢，减少体内脂肪堆积，预防高血压和冠心病。

可食用原则

这种瘦的食物吃了也不会胖，因为它几乎不含脂肪，也不含能量！

豆腐干

营养方面

豆腐干突出的营养价值是高钙。豆腐干最大的特点就是营养均衡。蛋白质、脂肪、碳水化合物不缺，也不太多。

据测定，每100克豆腐干含热量336千卡，钙731毫克，脂肪含量小于16克。多吃不会胖。

可食用原则

如果你错过了晚餐，吃点豆腐干真的可以满足你的食欲和饥饿感。

一块独立真空包装的五香豆腐干重约20克。作为零食吃两三块，可以补充全天所需钙的40%。

牛肉干，酱牛肉

营养方面

酱牛肉或牛肉干含有丰富的蛋白质，还含有一些血红素铁。同时锌、硒和多种B族维生素的含量也比较高，能补脾胃、强筋骨、补气血。与小包装的酱牛肉相比，牛肉干含有更少的水和盐。

另外，酱牛肉的营养价值大致相当于同重量牛肉干的1/2，但钠含量却高出一倍。

可食用原则

这两种零食适合空腹时吃。

烤鱼片和鱿鱼丝

营养方面:

烤鱼片烘干后水分降低，营养成分浓缩，蛋白质、铁、锌含量不低。

鱿鱼丝也不错，蛋白质含量16% ~ 20%，但脂肪含量不高。而且鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，是普通食物中所缺乏的，都具有降血脂、提高智力的作用。

可食用原则

烤鱼片、鱿鱼丝或者鱼骨零食都是钠含量高的食物。如果吃得开心，就要适当限制他们。

即食水果和蔬菜片

营养方面

曾经风靡一时的菠萝片和香蕉片，现在似乎是各种即食果蔬中最不健康的，因为它们的能量和糖分都很高。

现在苹果、胡萝卜，甚至平菇、生姜都可以加工成美味的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬营养损失小。

可食用原则

吃多了也没用，因为蔬菜水果的补充还是新鲜的。

李子和橄榄

营养方面

梅子和橄榄都可以止咳化痰，生津止渴。

李子、橄榄富含有机酸，能促进消化液分泌，帮助消化。因此，西梅和橄榄适合在两餐之间或饭后食用，而不适合在饿的时候食用。

梅干和橄榄也能带来清新的气息，是office zero食谱中不可或缺的品种！

可食用原则

每日2 ~ 3粒，饭后服用。

新鲜水果和蔬菜

营养方面

每一个新鲜词都是不可或缺的。水果和蔬菜的营养随着储藏时间的延长而减少。

此外，一天所需的新鲜果蔬的配制应以适量(250g/天)为原则，过量则与养生之道相悖。

可食用原则

吃一个苹果，或者半个橘子，或者黄瓜或者西红柿，吃大约一个小时。其中所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化剂，可以弥补正餐营养的不足，调节肠胃功能，促进食物的运输，驱散睡意，给人带来好心情。

山核桃树

营养方面

山核桃的能量和脂肪含量接近核桃，但矿物质含量是核桃的两倍，尤其是锌。

而且山核桃油富含健康的单不饱和脂肪酸，营养价值不亚于橄榄油，具有降血脂、维护心脑血管健康的独特功效，是其他坚果无法比拟的。中医认为山核桃还有润肺强肾的功效。

可食用原则

烤山核桃很咸。尽量不要吃它们的皮，以免摄入过多的钠。

另外，最好不要买糖衣山核桃sarg，因为它增加了糖分，容易多吃。

低糖燕麦片

营养方面

燕麦片可以从复杂的碳水化合物中提供能量，也可以带来可溶性或不溶性的膳食纤维，可以平衡一天的营养结构。

需要煮很久的生燕麦片肯定不适合带到办公室。速溶纯燕麦片提前高温加热后即可享用，只要在微波炉中加热2-3分钟即可。有人觉得纯燕麦片太无味，难以下咽，不如用牛奶和蜂蜜拌着吃。

从营养学的角度来看，全谷物和简单加工品的营养价值最高。

可食用原则

如果你错过了晚餐，你还不如吃一碗粥。