芝麻馅包子的制作方法

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油酯。还含有甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂和蛋白质；还有膳食纤维、糖、维生素A、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻包子的馅的做法如下:

1，在面粉中间挖个洞埋进酵母里，然后盖上面粉，加糖搅拌均匀。一边揉，一边慢慢加水，移到揉垫上慢慢揉，直到面团光滑。

2.将面团分成大小相同的剂量，取一小剂量，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片。

3.加个芝麻馅。

4.用包包子的方法包起来。

5.放入蒸笼，发酵至两倍大，蒸18 ~ 20分钟。做完后，等3 ~ 5分钟再开盖。

6.如果吃不完，可以用密封袋冷冻。