土蜂蜜有哪些功效和作用？
土蜂蜜的功效与作用:土蜂蜜的功效:强身健体，延缓衰老，延年益寿
20世纪50年代初，苏联生物学家尼古拉·奇金调查了中国200多位百岁以上的老人，发现143人是养蜂人，34人曾是养蜂人，证实了他们的长寿与经常吃蜂蜜有关。土蜂蜜中含有的糖分是葡萄糖和果糖，容易消化吸收。吸收利用快，不会给肠胃带来过重的负担，特别适合消化、吸收、代谢功能已经降低的患者和老年人食用。此外，本地蜂蜜营养丰富，具有增强细胞生成和修复的能力。老年人经常食用可防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘和痢疾。因此，当地的蜂蜜被称为？老人喝牛奶？这是值得的。
土蜂蜜的第二个作用:具有天然的抗菌防腐作用。
1913年，美国考古学家在埃及金字塔中发现了一个蜂蜜祭坛。经鉴定，这坛蜂蜜已有3300多年的历史，但丝毫没有变质，仍可食用。这个事实说明蜂蜜有抗菌防腐的作用。现代医学工作者通过大量研究证明，土蜂蜜对大肠杆菌、流感、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉、黑曲霉和革兰氏阴性菌等15种致病菌有抗菌作用，具有良好的抗病毒和抗原作用。经常食用当地蜂蜜，对急慢性炎症患者和流感季节有很好的预防和辅助治疗作用。
土蜂蜜的第三个作用是养肝护肝，改善肝功能。
随着现代社会的快速发展，水、食物、环境的污染，人们快节奏的生活脚步，饮酒社交，吸烟熬夜，睡眠不足，压力大，肝病已经成为一种常见病。肝内病变的特点是肝细胞变性坏死，导致肝功能受损，肝脏参与体内的消化、排泄、解毒和代谢过程，其中代谢功能最为重要。
土蜂蜜中含有大量的单糖、氨基酸、维生素、酶和有机酸，不经肝脏加工合成，可直接进入血液被人体吸收，从而滋养和保护肝脏，从而刺激肝组织的再生，促进肝功能的恢复。目前，国内外已将土蜂蜜用于传染性肝炎、黄疸型肝炎或非黄疸型肝炎的辅助治疗。
食用方法:每日吃桉树冬蜜(土蜂蜜)2 ~ 3次，每次50g，40℃温水送服。连续吃1个月，肝功能明显改善。
土蜂蜜的第四个作用是调节和改善神经系统，促进睡眠。
中医认为蜂蜜可以安神增智，改善睡眠。纽约罗斯福医疗中心做过实验，结果显示，睡前吃蜂蜜的病人，睡眠时间是不吃蜂蜜的病人的4倍。神经性失眠患者睡前喝土蜂蜜，催眠效果比其他任何药物都好。土蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素、牛磺酸、镁、磷、钙等物质，可以营养神经，调节植物神经，增加血液中的含氧量。因此，经常食用当地蜂蜜可以增加食欲，促进睡眠，增强记忆力。
如何吃:
每天服用桉树冬蜜(土蜂蜜)100 ~ 120克，早晚各30克，午饭后40克，用40℃温水冲服，治疗多梦。睡前半小时服用，3？5天能明显改善睡眠，服用一段时间后多梦缓解。
土蜂蜜的五大功效:改善肠胃功能，治疗便秘，减少大便。
睡觉是一切疾病的根源。便秘患者常出现口臭、嗳气、恶心、反胃、腹胀、腹痛等不适症状。，并经常有坐立不安、坐立不安、食欲不振、不愿与人交谈等烦恼。持续便秘容易引起面部痤疮、痔疮、肥胖、心脑血管疾病。现在医学证明，长期便秘是结肠癌、直肠癌的罪魁祸首。
中医自古认为蜂蜜能润滑胃肠道，被视为治疗便秘的良药。现在科学研究表明，这和土蜂蜜的特性有关。土蜂蜜，由蜜蜂酿造，含有大量有益菌和活性酶。进入胃肠道后，合成并释放各种转化酶，分解各种食物，促进胃肠蠕动，使人体进行正常的新陈代谢，恢复胃肠道内各种真菌的平衡，从而达到双向调节胃肠功能的作用。因此，坚持食用本地蜂蜜对慢性肠胃炎的疾病、结肠炎、习惯性便秘、老年人和孕妇的便秘、儿童的痢疾都有很好的疗效。
土蜂蜜对胃溃疡和十二指肠溃疡有显著疗效。长期食用可使胃痛、烧心消失，并使胃液酸度恢复正常，加速溃疡面愈合。
食用方法:取桉树冬蜜(土蜂蜜)每日2 ~ 3次，每次50g，40℃温水送服。一般4天就会达到很好的效果，持续吃65，438+0个月，持续便秘就会消失。
土蜂蜜功效6:改善儿童生长发育，增强免疫力。
土蜂蜜不仅含有全面的营养，还含有丰富的能量。比糖和牛奶更能满足其生长发育的需要，促进儿童生长发育，提高机体抗病能力。东京大学的莫武仁教授做过大规模的临床实验。结果表明，与糖喂养的儿童相比，蜂蜜喂养的儿童体重、身高、胸围、皮下脂肪增加较快，皮肤有光泽，不易患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。有些渗出性体质的孩子，其黏膜和皮肤易发生各种炎症，常患角膜炎、急性鼻炎、化脓性中耳炎等。在他们的饮食中加入土蜂蜜后，他们的身体状况会很快得到改善。
土蜂蜜的功效七:健脑，提高记忆力。
在天然蜂蜜中，游离氨基酸多达16种，人体必需的8种氨基酸都存在于蜂蜜中。研究人员发现，土蜂蜜中还含有一种药理作用很强的氨基酸衍生物——牛磺酸，是儿童正常生长发育不可缺少的氨基酸。作为脑细胞的营养素，有助于少年儿童脑细胞的生成、增殖和修复，增加大脑的记忆力。促进视网膜发育，改善视功能；牛磺酸还能促进神经细胞的分化和成熟，对儿童免疫系统的发育和成熟有很大影响。
土蜂蜜的功效八:补血益气，改善贫血
人体在生长发育和新陈代谢过程中所需的营养物质大致可以分为水、蛋白质、脂肪、糖、矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素、有益菌和酶等。人体缺少任何一种营养素都会引起代谢紊乱，导致各种疾病。由于土蜂蜜中含有除脂肪以外的各种营养成分，可以补充人体所需的营养成分，明显增加血细胞和血红蛋白的数量，显著改善人体的营养状况。食用土蜂蜜对治疗女性生理性贫血和婴儿贫血特别有效。
吃土蜂蜜注意事项:1。土蜂蜜的营养成分复杂。洋葱蜂蜜一起食用后，土蜂蜜中的有机酸和酶会发生有害的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道，导致中毒。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸、寒，能清热散血。用土蜂蜜食用，容易导致土蜂蜜中的营养成分流失。同时，土蜂蜜中的各种酶会与豆腐中的各种植物蛋白和有机酸发生生化反应，对人体极为不利。
3，不适合和韭菜一起吃。韭菜含有丰富的各种成分，容易被土蜂蜜中的铜和铁电离而失去作用。此外，土蜂蜜可以缓解便秘，而韭菜富含纤维素，容易诱发腹泻，一起食用容易引起腹泻。