海参最方便的吃法

小米洗净，蔬菜、水果、海参切片，葱、姜切条，热锅放入一定量的水，烧开后放入小米，烧开后放入海参，再次烧开锅，用文火煮5分钟，不断用勺子搅拌，然后放入姜片，煮25分钟，开盖加入浓缩鸡汁，以及适量的盐、黑胡椒、香油、葱花等。

二、海参蒸鸡蛋

将生鸡蛋用蛋液打匀，用1: 1或1: 1.5的冷水搅拌，盖上保鲜袋，上面戳一个小圆孔，蒸10分钟，然后将海参放入碗中，再蒸3分钟。烹饪前撒上葱、酱油、香油等调料，即可食用！

海参的六种简单吃法值得收藏。

第三，葱爆海参

三毛制好后，清洗干净，切成条状，葱根切成条状，放入锅中烧开，葱加六成油，炸至橘黄色，葱油备用。再次出锅，放入葱油，炒出小葱姜沫，放入海参，放入白汤，再放入福清、米酒、酱油、适量白糖，煮开后小火焖2分钟，淀粉勾芡，小火翻炒糖，放入葱油，装盘即可。

四、海木耳豆腐。

嫩豆腐洗净，切片。海苔洗净，开水加入10g米酒，放入葱花，在海中焯一下，去除腥味。取出后切成条状。洗澡保持延展性。锅里放食用油，爆香葱和姜，加水，豆腐和黑木耳，再次翻炒锅，加耗油提神。豆腐、黑木耳入味后，将海参翻炒三分钟，加盐、味精、葱花，起锅。

海参的六种简单吃法值得收藏。

五、海焖鸡和竹笋

将鸡胸肉切成条状，用盐、酱油、米酒、葱、蒜腌制片刻，海参、竹笋、条状备用。热锅放油，放入鸡胸肉，炒至颜色变淡，放入鸡腿菇炒香，再放入预留调料，放入竹笋和海参，煮三分钟，淀粉勾芡，倒入锅中。