泡养生茶用什么杯子好?

壶是茶之父,泡茶用什么茶具很有讲究。这几年喝茶比较讲究:这个茶壶专做乌龙茶,那个茶壶专做绿茶,最好的茶壶专做普洱茶。需要提醒的是,最好不要用黑陶茶具泡茶喝茶,因为黑陶含有大量的铅。泡茶用什么样的茶具最好?\x0d\\x0d\现在常见的茶叶有瓷器、陶器(主要是紫砂器皿)、玻璃、塑料。冲泡红茶、乌龙茶时要用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,泡茶时色香味俱佳,造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶,尤其是碧螺春、银针时,一般用玻璃茶具,能在杯中呈现出轻雾、清绿、茶芽朵朵之美。至于搪瓷和塑料茶具,虽然有便携耐用的优点,但一般都是临时解渴用的。\ x0d \ x0d \另外,紫砂茶具买回来后,要放在壶里,加一把粗茶叶,煮半个小时,这样可以去除茶壶表面的蜡和杂质,感觉更舒服。喝乌龙茶最好选择宜兴产的紫砂茶具。\ x0d \ x0d \制作乌龙茶时,水温一定要高,95℃以上,最好是刚烧开的水。因为如果用热水泡乌龙茶,可以让茶香很快飘出来,让茶汤的颜色变得丰富。\x0d\\x0d\绿茶也是很有讲究的,要注意两点:一是要用没有盖子的玻璃杯来泡,二是要注意水温。泡绿茶的水温不要太高,80℃左右即可。因为绿茶多为谷雨或清明节前采摘的茶树嫩叶,既然是嫩叶,自然怕高温。另外,如果选择带盖的茶具,因为长时间不容易散热,茶叶会被泡开,茶汤会变得很浑浊,非常不雅观。\x0d\\x0d\正确的做法应该是,水烧开后,不要马上倒入杯中浸泡绿茶,而是让它小火煨一两分钟。还有一种方法是先往杯子里倒热水,然后放绿茶进去。太湖周围的人们在制作碧螺春茶时使用这种方法。\ x0d \ x0d \很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候,最好用碗泡,主要是保留茶的香味。花茶的水温可略高于绿茶,约90℃ ~ 95℃。洗完水后,盖上盖子炖两三分钟再喝。