健康警惕:真的能吃什么补什么吗？

1，老朋友往往有不同程度的健忘。中医认为，这多半是因为肾气渐亏，不能以脑为荣。根据“以脏养脏”的理论，猪脑可以起到补脑的作用，所以很多老年人热衷于“吃脑补脑”。其实这是不正确的。猪脑属于高胆固醇食物，但老年人往往会出现不同程度的高血脂、动脉硬化等问题。吃太多高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等疾病。所以，老年朋友在补脑的时候，不妨选择核桃、黑芝麻、鱼等食物，而不是猪脑。

肝病患者不宜吃肝补肝。

2.肝脏是人类和动物最大的解毒器官。动物体内的大部分毒素必须由肝脏来处理。从市场上买来的动物肝脏大多含有各种毒素。肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解这些毒素，会加重肝脏负担，影响肝病康复。肝脏也是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可以产生多种激素、抗体和免疫细胞，而动物肝脏中含有大量的铜，肝病患者食用后无疑会受到伤害。所以肝病患者不能吃肝补肝，在日常饮食中还是少吃肝为好。3、养血补血，老少皆宜。

血液是维持人体基本生理活动最重要的物质之一。人们常用各种动物血液来治疗贫血或血虚，是一种值得推广的食疗方法。铁是人体必需的微量元素，主要存在于血红蛋白中。血红素铁，动物血液中富含铁，容易被人体吸收。黑木耳、海带、芝麻等。，虽然铁含量也高，但所含的铁是非血红素铁，其吸收率大多在10%以下。与牛血、羊血相比，猪血含铁量最高，每100 g猪血含铁量为44.9 mg。是缺铁性贫血患者的好食品。此外，猪血中蛋白质的含量也很高，其中所含的氨基酸比例接近人体，因此非常容易被身体利用，特别适合消化功能较弱的老人和儿童食用。

4.此外，“吃心养心”、“吃肾”、“吃肺润肺”等表述，在临床上也被证明对部分患者有效。不过具体使用要看不同的人。比如猪肾可以补肾，但肾结石患者不宜食用。相反，他们需要限制动物内脏的摄入。