大骨紫菜汤的做法

排骨紫菜汤是常见的家常菜，做法很简单。40分钟左右就可以喝到美味的汤了。此外，排骨的营养价值很高，不仅能补钙、补肾养血、滋阴润燥，还能改善贫血，非常适合孕妇食用。

一、排骨海带汤的做法

1，紫菜用水煮，洗净沥干。

2.将胡萝卜、洋葱、姜和芹菜切片。

3.将排骨剁成小块，锅中放入清水，加入姜片和少许料酒。将水烧开，取出排骨备用。

4、热锅倒油，油热入姜葱段。

5、取一个小碗，碗底留葱花，锅里油香，放一些到碗里。

6.热油将大葱煮熟，颜色又绿又好看。

7.锅里留点油，倒入排骨翻炒，倒点酱油。

8、然后把海苔一起倒出来炒，糊在锅里。

9、一起翻炒成砂锅或高压锅。30分钟后，倒入胡萝卜。注意使用高压锅，直到气体消散。

10和10分钟后，撒上芹菜粉，根据个人口味加盐和味精。

11.出锅前倒入葱油，拌匀。

二、排骨的营养价值

1.补钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

2.补肾养血，滋阴润燥；

主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中，无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有补中的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃功能。

5.改善贫血

排骨能提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，能改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素，能强健骨骼和肌肉。

增强你的体力

肋骨含有丰富的肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

补充营养

排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女极佳的食疗材料。