吃坚果对健康有什么好处？
核桃-大脑和智力万岁。
补脑健脑是核桃的第一大功效。此外，核桃中含有的磷脂能增加细胞活力，增强机体抵抗力，促进造血和伤口愈合。此外，核桃仁还有止咳平喘的作用。
推荐:核桃可以生吃，也可以用适量盐水煮，也可以和薏米、栗子一起煮。应该和核表面薄薄的棕色皮一起吃，因为这部分营养也很丰富。此外，还可以碾碎后添加到零食中。核桃本身性温，建议用温凉食材加工。
花生--营养丰富的长寿水果。
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能衰退，防止血小板聚集，预防脑血栓。实验表明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。此外，花生的蛋白质含量高达30%，营养价值堪比鸡蛋、牛奶、瘦肉，且易被人体吸收。花生皮也有补血的功效。
推荐:黄豆炖汤，或者放在粥或者莲子米饭里。最好不要油炸。
杏仁——一种清心凉火的坚果。
杏仁是一种罕见的凉性坚果。多吃不怕上火。除了补脑，还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多吃。
推荐:一般来说，目前我们能买到的杏仁大多是袋装杏仁。如果你不喜欢，你可以试试杏仁巧克力。也可粉碎后添加到小吃、菜肴中，也可作为菜肴的原料或用来煮粥。每次服用20粒左右为宜。
瓜子——老少皆宜的休闲食品
瓜子营养非常丰富，其中所含的维生素、蛋白质、油脂的含量都是名列前茅的。我们经常可以看到葵花籽、南瓜子、西瓜籽。多吃南瓜子可以防治肾结石的疾病；中医认为，西瓜子味甘，性寒，有益肺、润肠、止血、健胃的功效。葵花籽中含有的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。
推荐:大部分都是炒的或者煮的。但在烹饪的过程中，可以根据自己的口味加入香料或调味剂，如五香瓜子、奶油味、椒盐味等。
澳洲坚果——国外干果中的皇后
澳洲坚果的含油量高达60% ~ 80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
推荐:夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或作为甜味零食，也可以作为糖果、巧克力、冰淇淋的配料。
松子——美味长寿的水果
松子是松科植物红松的种子，自古被称为“长寿果”。它们富含维生素A和E，以及必需脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。松子不仅有延年益寿、美容养颜、祛病强身的功效，还有防癌的作用。
推荐:生吃，或者做成好吃的松仁玉米。
榛子——明目健脑之宝
它含有不饱和脂肪酸，并富含矿物质，如磷、铁和钾，以及维生素A、B1、B2和烟酸。经常吃可以明目健脑。但由于榛子性温，不宜一次吃很多，否则容易上火，尤其是在天气本身就热的地区。
建议:一次吃榛子不要超过30克。可以直接炒着当零食，或者煮粥煲汤的时候加一小把。如果你不想一个人吃榛子，你可以把它们碾碎，拌在冰淇淋里，或者放在麦片里。
孕妇吃什么坚果好？
孕妇吃什么坚果？核桃、瓜子、松子、榛子等坚果都是孕妈妈可以吃的“脑黄金”！
1，核桃
核桃中含有丰富的磷脂，可以营养健脑，促进大脑皮层的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶，其中60%左右是钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2.榛子
它含有不饱和脂肪酸，并富含矿物质，如磷、铁和钾，以及维生素A、B1、B2和烟酸。经常吃可以明目健脑。它被称为“坚果之王”。能健脾益气，涩肠止泻。
3.阿月浑子的果实
坚果富含维生素、叶酸、磷、钾、钠和钙，还含有烟酸、泛酸和矿物质。因为开心果富含油脂，有润肠通便、帮助身体排毒的作用。开心果为滋补药食两用之品，味甘无毒，温肾健脾，益虚损，调中顺气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等症。
4、花生
蛋白质含量高达30%，营养价值堪比鸡蛋、牛奶、瘦肉，易被人体吸收。花生皮也有补血的功效。
5.栗子
它不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。它是一种便宜又有营养的滋补品。它是带壳水果中脂肪含量最低的。板栗的各个部位都可以入药，板栗可以健脾益气，消除湿热。
6.腰果
腰果营养丰富，蛋白质含量21%，含油量40%，多种维生素。对补充体力、缓解疲劳有很好的效果，还能改善皮肤干燥。同时还可以为孕妈咪补充铁和锌。摄入量:5 ~ 8粒。