大麦粥的功效与禁忌
大麦粥的功效和作用是禁忌。我们都知道，每天喝一些薏米粥对人的身体非常有益。薏米粥具有美白补水、消肿祛湿、治疗脚气的作用，但人们在食用某些食物之前，需要了解它的作用和禁忌。下面是关于薏米粥的作用和禁忌的介绍，希望对大家有所帮助！
大麦粥的功效与作用禁忌1大麦红豆粥的功效与作用
红豆、薏米是排毒圣品，红豆酸甜、性平、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝。像铜这样的矿物质。有利于利水消肿，解毒排脓，清热利湿。
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿胀就是水肿。现在十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。
薏米红豆汤是治疗湿邪的最佳良药。对病人来说最好的就是回去把大麦红豆汤当茶煮。
薏米和红豆能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有效。现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。
薏米红豆粥的主要作用是祛湿，可以去除体内的湿气，非常适合夏天湿气重的人。可以当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米、红豆有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔顺的作用。平滑肌肤，减少皱纹，消除色素斑。对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。
薏米、红豆具有高纤维、低脂肪的特点，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的功效。薏苡仁是一种常见的中药，是一种常见的经常食用的食物，味甘，性微寒，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓的功效，是常用的利尿剂。
不适合服用薏米红豆粥的人。
1，出汗少，便秘的患者最好不要大量服用本方，否则容易加重病情。
2、糯米中含有的糖分比较粘稠，所以吃多了容易消化不良。所以建议消化系统不好或者消化能力弱的人少吃或者不吃。
3.虽然薏米服用后有一定的降血脂、降血糖作用，但仍属于保健食品，不能入药。所以，如果身体出现高脂血症，建议最好立即去医院检查治疗，而不是自己服用大麦红豆粥，对身体不好。
4、薏苡仁性凉，所以服用后会使身体变冷。建议虚寒体质者不宜长期服用，孕期及经期女性不宜服用。
薏米红豆粥的做法
薏苡仁、红豆洗净，提前浸泡(12小时左右)。
将浸泡过的薏苡仁和红豆放入锅中，煮沸。
红枣、龙眼肉洗净备用。
汤煮开后，加入红枣和龙眼肉。
转小火煨至红豆微开花熟软。
大麦粥的功效和作用禁忌二大麦粥适合每天吃吗？
薏米粥可以美容瘦身，有些女性几乎每天都吃。但是大麦粥适合天天吃吗？薏米粥虽然营养丰富，有美容瘦身的功效，但也有一定的禁忌，且味甘性寒，不宜长期食用。所以不适合天天吃薏米粥，吃薏米粥要注意禁忌，才能充分发挥薏米粥的营养作用。
1，糯米粥不宜吃。虽然薏仁有开胃健脾的功效，但薏仁中所含的糖分粘稠度较高，所以吃多了可能会阻碍消化，不宜吃多或空腹吃，容易引起腹泻、腹痛，尤其是消化功能严重障碍的人。
2、薏米本身寒凉，会使身体受寒，所以寒性体质的人不适合长期吃薏米或喝薏米粥。
3.孕妇不宜吃糯米粥。中医认为，约伯泪滑，禁吃伤胎。药理实验也证明，薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促进子宫收缩，容易引起流产。而且薏仁有利尿作用，可能会造成体内钠钾离子失衡，排出的水分会更多，羊水量可能会减少。但是，薏苡仁不会导致胎儿畸形。孕妇可以吃，但一定不能贪吃。
4、月经不调不可食用。薏苡仁味甘，微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋止痛、清热排脓的功效。但月经不调的女性和体寒的女性在经期不宜多吃薏米，否则可能会影响正常的生理状况。
大麦粥的功效与作用
1.对心血管系统的影响:抑制呼吸中枢，扩张外周血管，尤其是肺血管；
2、降血糖:能扩张血管，降低血糖，尤其对高血压、高血糖有效；
3、增强体质:增强免疫力和抗炎，薏仁油能促进细胞免疫和体液免疫；
4、抗肿瘤:尤其对脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热湿盛的肺癌；
5、抑制骨骼肌收缩:薏苡仁能抑制骨骼肌收缩，减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线，抑制横纹肌收缩；
6.镇静、镇痛、解热作用:具有镇静、镇痛、解热作用。对风湿性关节痛患者有很好的疗效；
7、促进新陈代谢:薏苡仁能促进体内血液和水分的代谢，有利尿、消肿等功效，并能帮助排便，所以有助于减肥；
8、降低血钙，延缓衰老，提高机体免疫能力；
9.美白肌肤:薏仁含有丰富的蛋白质，有助于消除斑点，使皮肤更白。如果长期饮用，还能达到滋润皮肤的效果；
10，薏米有减肥和治疗面部水疱的作用:每天食用60克薏米，可有效降低血浆胆固醇，预防心血管疾病，增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力。薏苡仁油低浓度时对心脏、肠道、子宫、骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用，高浓度时有麻痹作用。
大麦粥的营养价值
1，薏仁含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，具有美白祛斑的作用，特别适合下半身水肿的人。其中，薏米中蛋白质、维生素B1、脂肪的含量远胜于大米。
2.薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收率变差，从而降低血脂，降低血糖。
3、薏仁含有丰富的维生素E，可以帮助消除斑点，使皮肤白皙。如果长期饮用，还能达到滋润皮肤的效果。
4.薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为体弱患者病中或病后的进补食品。
5.如果每天吃50-100克薏苡仁，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
6.薏仁中所含的薏仁脂肪能阻止癌细胞生长和破坏，能有效防癌抗癌。
大麦粥的热量
薏米常被用于食疗减肥，因为薏米是一种低热量低脂肪，但是高纤维的食物，而且还具有美容祛斑的功效。薏米粥营养丰富。每100g薏米粥含热量30.59卡，碳水化合物6.05g，脂肪0.19g，蛋白质1.56g，纤维素0.38g。一般来说，薏米粥通常清淡，热量低，可以瘦身美容，非常适合正在减肥的人。所以吃薏米粥的人，只需要在减肥过程中去除明显的脂肪和油脂就可以了。薏米粥除了热量低，还能瘦身美容，还能清热解毒，健胃止渴，消肿利尿，降血糖血脂。
需要注意的是，如果选择用薏米减肥，在用薏米熬制薏米汤、制作薏米糖浆或煮薏米粥时，也要注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制薏米的热量，才能吃出健康健美的身材。
大麦粥的做法
薏米粥是一种五谷杂粮的健康粥，营养价值丰富，功能多样。既能清热解毒，又能美容减肥。21世纪，生活节奏很快，偶尔吃点粗粮对身体有好处。一碗简单易做的薏米粥的功效和作用不可小觑。而且薏米是一种常用的粗粮材料，容易保存，几乎家家必备。糯米粥的制作方法有很多种。可以加红豆或者绿豆，味道会更好。
我们来看看红豆薏米粥的做法:
材料:赤小豆半碗，薏米50g，大枣若干，茯苓20g，糖适量。
生产方法:
1.红豆、薏米洗净，浸泡2小时，以利煮沸。
2.除炒红枣外，所有材料洗净，白茯苓装入小药袋。
3、倒入砂锅，加水，大火烧开，然后转小火慢炖。
4.煮到红豆薏米软烂。如果胃的消化能力不是很好，再把粥打成米糊，因为薏米即使烂了也需要细细咀嚼。
提示:
1，薏米可以用炒薏米代替。如果主要目的是祛湿，那就没必要炒薏苡仁了。
2.炒红枣和红枣的区别在于，炒红枣更健脾补血，但红枣不适合湿热体质的人，湿热体质的舌根黄而厚。
3、热性体质也可以用莲子代替炒红枣。
小贴士:
1，清热解毒，活血止血，减少药物对肝脏和机体免疫功能的损害。
2、糯米味甘淡，微寒，能健脾利湿，消暑。
3、红豆味甘酸，有清热解毒、活血消肿的功效。
4、而仙鹤草味苦性平，能解毒、消肿、止血。
5.红枣可以预防肿瘤，增强免疫功能。因此，如果肿瘤患者在化疗期间食用大枣，可以减少药物对肝脏和免疫功能的损害。