如何预防脑血栓？
血液在人的血管里流动，就像河水一样。流速越快，沉淀越少。反之，流速越慢，沉淀越多。血液粘度的增加必然导致血液流速的减慢，血液中的血小板、胆固醇、纤维蛋白等物质会沉淀在血管壁上。久而久之，沉淀物会越积越多，如果再加上高血压、动脉硬化等疾病，就会导致脑血栓。
脑血栓饮食
(1)限制脂肪摄入。需要在日常饮食中减少总脂肪，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比达到1.8以上，以减少肝脏内源性胆固醇的合成。做饭时用植物油，如大豆油、花生油、玉米油等代替动物油，用量为每人每天25克，最好在每月750克以内。要限制食物中的胆固醇，每人每天要在300毫克以内，也就是每周可以吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果在饮食中控制总脂肪的摄入，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好能达到或保持理想的体重，有利于所有内脏器官的生理功能。
(3)适当增加蛋白质。随着饮食中脂肪量的减少，需要适当增加蛋白质。可由瘦肉、无皮家禽提供，鱼类可多使用，尤其是海鱼。每天吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干等，有利于降低血液胆固醇和血液粘稠度。
(4)限制精制糖和含糖甜食的摄入，包括零食、甜食和饮料。随着饮料行业的发展，各种含糖饮料越来越多。局部多喝含糖饮料后，体内的糖分会转化为脂肪堆积在体内，仍会使体重、血糖、血脂、血粘度增加，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。比如脑血栓患者患有糖尿病，应用降糖药产生低血糖时，可以适当饮用饮料，防止血糖进一步下降。当短暂性低血糖缓解后，不要再喝甜饮料。现在很多厂家生产保健饮料，其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂代替蔗糖受到了人们的欢迎，满足了喜欢甜食的人的要求和口味。常见的甜味剂有阿斯巴甜、甜菊糖等。其甜度是蔗糖的几十倍，用量少，不产热，无毒，不被体内吸收，可随尿液从肾脏排出。很多动物实验证明阿斯巴甜不致癌。可以放在溶液和糕点制作。
(5)部分脑血栓患者合并高血压，食盐量应少。要采取低盐饮食，每天3克盐，煮熟后再加盐，拌匀。
(6)注意烹饪方法。如果炒菜放盐，做出来的菜还是很淡，很难吃。为了增加食欲，做菜时可以加点醋、番茄酱、芝麻酱。醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可以补充。钙离子可以增加血管内皮的致密性，预防脑出血。
(7)脑血栓患者要经常喝水，尤其是早晚。早上喝水可以稀释胃肠道。水进入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚上活动量小，睡前喝水最大的好处是可以稀释血液，预防血栓栓塞。
●脑血栓的食物选择
(1)应增加含膳食纤维和维生素C的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。有些食物如葱、蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物都有降脂作用。
(2)平时应吃清淡、松软、富含膳食纤维的食物，采用蒸、煮、炖、煮、炒、煸、温拌等烹调方法，但不能用煎、炸、油煎、烘烤等。
糖尿病患者患脑血栓的风险确实增加了。