夏天吃反季节大白菜有害吗？

食疗

1.通便助消化大白菜含有大量的粗纤维，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠毒素，不仅能治疗便秘，还有助于营养吸收。

2.消食健胃，补充营养大白菜鲜美爽口，开胃健脾。它含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，如钙、磷和铁。经常食用有助于增强人体免疫功能，对减肥和强身健体也有重要意义。发现1杯熟白茶所能提供的钙几乎和1杯牛奶一样多，可以保证人体必需的营养。

3.抗癌大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇。实验证明，这种物质可以帮助身体分解与乳腺癌有关的雌激素。如果女性每天吃500克左右的大白菜，可以降低乳腺癌的发病率。此外，其所含的微量元素“钼”能抑制体内亚硝酸铵的吸收、合成和蓄积，因此具有一定的抗癌作用。

4.预防心血管疾病大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性。经常吃可以预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病。