四种猪肚汤助你健脾养胃。
1,辣椒猪肚汤
做法:猪肚洗净,焯水后捞起。可以看到一个地方有一层白色的东西,用刀刮干净。用水锅煮花生可以去除花生的涩味;用刀背将辣椒颗粒轻轻拍打,然后在汤锅中放入适量的水,加入花生、猪肚和剁碎的辣椒,盖上锅盖,按下汤钮,将朱智泡好洗净备用;五花肉煮1小时左右,取出沥干水分,再放入干锅炸熟;回到锅里继续熬汤。煮2小时,放入浸泡过的朱智中,继续煮,再煮约10分钟。加盐调味,花生猪肚汤就做好了!
3.银杏猪肚汤
配料:白果、五花肉、黑胡椒、水。
做法:将洗净的猪肚和白果放入烧开的锅中,倒入适量的水,倒入适量的黑胡椒,盖上锅盖,大火烧开,再煮5分钟,关火,然后将整锅倒入电饭锅,炖约1小时,加入适量的鸡粉,拌匀即可食用!
4.莲子猪肚汤