二十四节气中雪吃什么？

大雪节气适合吃羊肉、莲藕、红粘粥等食物。古代有句谚语:“冬补，早春杀虎”，所以大雪节气的到来就是提醒人们开始进补。进补的作用是提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象，健康过冬。羊肉具有温中补虚、御寒除湿的功效，一直被认为是冬季御寒滋补的佳品，所以冬季可以常吃。

适合大雪节气的食物有哪些？

1，西葫芦

天冷时，人们容易吃得过多。美国巴士底大学的一项研究发现，多吃膳食纤维有助于防止身体发胖。富含膳食纤维的食物，如西葫芦，热量相对较低，消化速度慢，饱腹时间长，从而防止冬季过量进食。西葫芦还含有胡萝卜素，有利于对抗癌症和心脏病。西葫芦生吃比熟食好，还可以做蔬菜汤。

2.荸荠

荸荠皮紫黑，肉白，香甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”的美誉，又称“江南人参”。菱角性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、燥湿化痰、消食除胀的功效。可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹症、便秘等疾病，尤其是饭后服用。

3.葡萄柚

大雪节气，很多人忙着进补，这个时候容易发胖。柚子可以满足你减肥的欲望。葡萄柚富含维生素B1、维生素B2和维生素C，由于其热量低，所以经常用于饮食中。此外，柚子中含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，柠檬酸有助于肉类的消化，防止人体摄入过多的脂肪。

4.甘蔗

冬天是一个需要补水的季节。甘蔗富含糖分和水分，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能给食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。

5.羊肉

大雪天为了健康应该吃什么？羊肉的肉质比牛肉和猪肉更嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温，益气养阴，温中补虚，开胃强身。在《本草纲目》中称之为温补，补阳补血，温补，最适合冬季食用，故称之为冬补。羊肉中含有的左旋肉碱可以用来保护细胞，防止乳酸堆积。