我家的早餐食谱七天不重复，轮换不单调，所以我家吃的很舒服。
我们属于陕西西部，自古就叫关中西府地区。尤其是面食文化已经传承了几千年，所以在这里，人们一年四季都以面食为主食，几乎每天都会吃一些面食。可以说，面食每天都伴随着每个人的生活。所以早餐或晚餐都少不了面食，比如各种包子、油条、葱油饼、油饼、擀面、麻花等等。几十种面食是人们日常生活的早餐。今天给大家推荐的这些早餐，基本都是面食，是完全不同的早餐面食，不同的做法，不同的味道。然而，它的味道完全不同，是一种非常美味的食物。我每天用不同的方式为家人做这些早餐。不买早餐，这七种营养早餐百吃不厌，做起来简单，养胃又好吃。现在我就把这七份早餐分享给大家。喜欢的朋友可以按照菜谱做，给家人一顿美味，给亲人一份关爱。
土豆肉末蒸鸡蛋
材料:肉末、土豆1个、小葱2根、鸡蛋3个、姜1根、生抽2大勺、1大勺生抽、胡椒粉半勺、蒸鱼鼓油少许。
做法:1、肉末放入碗中，葱洗净，葱切段，姜切姜末末，加入肉末，加入2大勺生抽，1大勺生抽，半勺胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟。
2.将土豆洗净去皮，切成小丁，将土豆丁加入腌制好的肉末中。
3.将碗中的肉末和土豆搅拌均匀，整理出三个窝，将三个鸡蛋打入窝中。
4.把它放进蒸锅里。锅里的水烧开后，大火持续20分钟左右，然后关火取出。
5.出锅后撒上葱花，再撒上一点蒸好的鱼鼓油，鲜美可口。
酸汤饺子
材料:速冻水饺1.5斤，香菜少许，香葱2根，1大块紫菜，虾皮适量，盐少许，1大勺酱油，2大勺香醋，1大勺油香料，几滴香油。
做法:1。从冰箱里拿出事先包好的大肉馅饺子，准备好几个人的量。
2、香菜、韭菜去根，洗净，切成小块。
3.锅里多烧开水。锅里的水烧开后，加入半勺盐，把准备好的饺子倒进去，然后翻几下，避免饺子粘在一起，再煮。
4、饺子煮的时候，我们取一碗酸汤，加入适量的葱花、香菜、虾仁、紫菜，按照这个比例，陈醋和酱油的比例是2: 1，这是酸汤鲜美的关键，少许盐，1汤匙酱油和2汤匙香醋。
5.最后加入1汤匙油香料，再滴一点香油，搅拌均匀。
6.饺子煮的时候，饺子煮了两次，浇了两次半小碗凉水。饺子浮在表面，它被煮熟了。碗里舀了2勺饺子汤，酸汤做好了。
7.然后捞出适量煮熟的饺子，放在碗里，搅拌均匀，吃起来很美。又酸又辣，开胃。
早餐蛋糕
材料:面粉2小碗，酵母3g，水适量，豇豆若干，胡萝卜半根，青椒1个，肉馅少量，鸡蛋1个，蚝油1汤匙，胡椒粉少许，盐少许。
做法:1、早餐为了节省时间，晚上提前拌好面团，在面粉中加入酵母，加水盖好面团，放入冰箱，早上就可以开始做饭了。
2.早上取出发酵好的面团，比原来的面团大。
3、豇豆、胡萝卜、青椒洗净切碎，肉中加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.加入切碎的蔬菜粉，加入1汤匙蚝油，少许胡椒粉和少许盐搅拌成馅。
5.馅料拌好后放在一边，将面团揉成长条，切成同样大小的面条，卷成厚厚的圆饼，用手指压住饼边的小窝，然后用勺子往里面压，再用叉子在饼底打个眼。
6.电饼铛预热，刷上食用油，放入饼胚，然后将1汤匙调好的馅料放在饼中间。
7.盖上锅盖焖2分钟左右，煎至底部金黄，加入半碗水，煎至水干。
红豆南瓜卷
材料:南瓜1，面粉1，红豆小碗，糖适量。
做法:1。红豆用清水浸泡3小时，或浸泡过夜，放入锅中，加入不含红豆的清水煮熟。用手拧一拧，就能轻松捏碎。你也可以把它们放在高压锅里煮，节省时间。趁热加入适量的糖，搅拌均匀。
2.南瓜去皮，洗净，切块，放入蒸锅蒸20分钟。
3.将蒸好的南瓜倒入盆中，用勺子压成南瓜泥。等到南瓜泥温热，加入3克泡打粉，搅拌均匀。
4.分几次加入面粉，用筷子搅拌成絮状。南瓜泥是含水的，不需要水。当面团感觉干燥后，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵。
6、在盆里醒到两倍大小，有蜂窝就做好了。取出面团搓出，分成大小相等的小面团，取一小面团擀成面片，包入适量红豆。
7.再次揉搓封口，用擀面杖将面团轻轻擀成椭圆形，从下往上卷成一卷，依次全部擀开。
8.放入蒸笼，留空隙，盖上盖子，发酵10分钟。大火烧开，转中火20分钟，焖3-5分钟再开盖。
愁眉苦脸
材料:挂面1小把，鸡蛋1个，青菜若干，小葱若干，蒜2个，小米椒2个，盐，酱油，香醋，胡椒粉，鸡精少许。
做法:1，大蒜切碎，小米椒切成小块，小葱洗净切葱花，放入碗中，倒入热油刺激香味，香菜切成小块备用。
2.将少许盐、鸡精、胡椒粉和香醋放入碗中，用酱油搅拌均匀。
3.锅里放适量水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋，再放入挂面。当挂面变软后，把洗好的蔬菜放进去煮。
4.将2勺汤面舀入调料碗中，使调料变香。
5、挑入面条，取出荷包蛋，撒上香菜碎，大功告成。超级自动驾驶更快。
油炸油锅子
材料:面粉300g，盐1小勺，糖半小勺，温水360g，
做法:1，面粉中加入4克酵母，1茶匙盐和半茶匙糖拌匀。
2.加入温水，朝一个方向搅拌，没有颗粒。
3、盖上保鲜膜，加大发酵体积，盖上大气泡，加入五香粉，搅拌，无大气泡排气。
4.将面糊装入较厚的保鲜袋中，密封。
5.当油温达到170-180度时，转小火，将保鲜袋切角，挤入油锅。
6.挤入后，等到完全凝固，再翻面煎至两面金黄。
土豆卷饼
材料:面粉300克，清水约160克，盐1小勺。
做法:1，将面粉放入盆中，加盐增加面条的筋度，分几次加入少量的水，用筷子搅拌成面絮。
2.揉成光滑的面团，盖上湿布，松弛10分钟。
3、准备配菜，绿豆芽1盘洗净，土豆一个去皮切丝，放入清水中，胡萝卜半个去皮切丝，辣椒两个洗净切丝，葱半个切片，蔬菜随意卷。
4.将面团放在面板上揉成长条，然后分成等份的小剂量，用手压平，擀成饺子皮的薄圆盘。
5.将准备好的薄饼每个面涂油，用保鲜膜覆盖10分钟，将三到五个薄饼压在一起，然后擀薄。
6.电饼铛不用刷油，插上电源，用煎饼按钮，放入煎饼，翻半分钟，翻几次。看到蛋糕全部变色分离就熟了，都是依次做的。
7.锅内加适量油，烧热，放入葱花翻炒至香，放入土豆、胡萝卜丝翻炒至六成熟，再放入绿豆芽，辣椒丝翻炒3分钟，加盐、五香粉，鸡精调味。
8、品牌春饼软糯结实，卷好的菜不碎，超级好吃。