为什么广东人那么爱煲汤？

养生的一个好方法就是以水为主要原料做汤。因为制作过程中比普通烹饪少了煎、炸，既能预防肥胖，又能减少心血管疾病的发生。此外，汤还有美容、健身、润肤、增强免疫力的特点。因此，当人们体弱多病或女性朋友生育、坐月子时，汤是补充体力又不伤胃的好营养品。