如何看待胖哥在肉蟹煲中使用大量过期食材？

近几年短视频发展非常迅速，很多美食都成了网络名人的美食。然后这些网络名人美食吸引了很多人打卡，相信很多网友都听说过胖哥肉蟹堡，就算没吃过也一定在一些短视频里见过。然而，肥兄弟肉蟹堡却因为大量使用过期食材而引起了人们的关注。那么应该如何看待这个问题呢？

管理人员都承认首先要面对这样的问题，但是胖哥的员工一直在说。食材都是当天加工的，还要保持新鲜和口感？。但是要知道，这件事之所以能在网上这么快发酵，一定是因为记者进入胖哥的管理店，已经透露出食材不新鲜了。而且在事件调查到一定程度时，管理员也承认前天宰杀的螃蟹只是隔夜的螃蟹，也是过期变质的。那客人再这样吃食材就是不负责任了。

不要一竿子打死所有的胖哥，但是这个事情在网上不断发酵，我们也不能因为这个事情一竿子打死所有的胖哥，因为可能我们在其他地区的卫生做的非常好。所以面对这样的问题，希望消费者不要跟风，一定要根据自己的眼光或者自己的调查来确定这个肉蟹堡是否值得我们消费。而且去餐厅一定要观察厨师有没有戴帽子，这样才是对自己负责，给这样的餐厅再一次机会。

企业要加强自身管理，几乎都希望各大餐饮行业能多注意自己的卫生，因为消费者能在这家餐厅吃饭，最关心的就是这家店的卫生。如果卫生不达标，肯定会影响人的心情，现在网络发展很快。如果一个东西在网上迅速发酵，对这个企业乃至整个中国公司都会产生非常严重的影响。